核心结论：妻子单位开不出工资但仍需上班，可从法律维权、协商沟通、关注单位经营状况及个人职业规划四个方面应对。以下是具体分析：
法律维权层面
- 工资支付义务：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。单位开不出工资属于拖欠工资行为，妻子有权要求单位按时足额支付工资。
- 维权途径：
- 与单位协商：妻子可以先尝试与单位进行友好协商，了解单位开不出工资的具体原因，如是否是短期资金周转困难等，并要求单位明确支付工资的时间和方式。
- 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，妻子可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对单位的违法行为进行调查和处理，责令单位限期支付工资。
- 申请劳动仲裁：妻子还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明与单位存在劳动关系以及单位拖欠工资的事实。如果对仲裁结果不服，还可以向人民法院提起诉讼。
协商沟通层面
- 与单位管理层沟通：妻子可以主动与单位的管理层进行沟通，表达自己对工资问题的关切和诉求。在沟通过程中，要保持冷静和理性，以解决问题为目的，避免情绪化的表达。
- 联合其他员工：如果单位拖欠工资的情况较为普遍，妻子可以联合其他有同样遭遇的员工，共同与单位进行协商和沟通。集体力量往往更能引起单位的重视，增加解决问题的可能性。
关注单位经营状况层面
- 了解单位财务状况：妻子可以通过与同事交流、关注单位的财务报表等方式，了解单位的财务状况和经营情况。如果单位确实存在严重的经营困难，可能需要考虑与单位共同寻找解决方案，如协商降低工资标准、暂缓支付工资等，以帮助单位度过难关。
- 评估单位发展前景：如果单位长期无法改善经营状况，甚至面临倒闭的风险，妻子需要提前做好职业规划，考虑寻找新的工作机会。
个人职业规划层面
- 寻找新工作：在处理工资问题的同时，妻子可以开始寻找新的工作机会。可以通过招聘网站、人才市场、社交网络等渠道，了解招聘信息，投递简历。
- 提升自身能力：利用业余时间参加培训课程、学习新技能，提升自己的竞争力，为未来的职业发展做好准备。
建议：妻子在处理单位开不出工资的问题时，要保留好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、与单位沟通的记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。如果遇到复杂的法律问题，可以直接向我咨询。