您好，针对您提出的“在胁迫下签的不公平社保协议是否违法”的问题，我可以明确地告诉您，这样的协议是违法的，且自始至终无效。

首先，根据《中华人民共和国社会保险法》的规定，中华人民共和国境内的用人单位和个人必须依法缴纳社会保险费，这一规定具有强制性，不允许通过任何协议方式免除。这意味着，无论是否出于自愿，或者是否受到胁迫，任何试图免除社会保险缴纳义务的协议都是违法的。

其次，从法律效力的角度来看，胁迫下签订的协议往往被视为无效协议。因为胁迫行为破坏了协议签订的自愿性和公平性原则，使得协议内容无法真实反映双方的意愿。在社保协议的情境下，如果员工是在胁迫下签订了放弃社保的协议，那么该协议显然无法体现员工的真实意愿，因此应被视为无效。

再者，最高人民法院发布的《关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释(二)》第十九条也明确指出：“用人单位与劳动者约定或者劳动者向用人单位承诺无需缴纳社会保险费的，人民法院应当认定该约定或者承诺无效。”这一规定进一步确认了放弃社保协议的违法性。

最后，如果企业执意要求员工签署此类违法协议，不仅协议本身无效，企业还将面临劳动行政部门的处罚，包括补缴社保费用、缴纳滞纳金以及罚款等。因此，从企业和员工的双重角度来看，签署这样的协议都是不明智且违法的。

综上所述，无论是否受到胁迫，签署放弃社保的协议都是违法的，且自始至终无效。如果您或您身边的人遇到了类似的情况，建议及时向劳动行政部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。