针对您提出的“车祸中企业100%控股法人误工费怎么赔偿”的问题，我将从误工时间的确定、收入状况的考量以及赔偿的具体流程三个方面为您详细解答。
一、误工时间的确定
在车祸中，企业法人的误工时间通常以医疗机构出具的相关证明作为主要依据。如果法人受伤后并未住院接受治疗，那么可以按照医嘱所建议的休养天数来计算误工时间。若没有明确的医嘱，也可根据其实际的休养天数来确定。例如，轻微的擦伤虽无需住院，但需在家休养数日，这几日就可算作误工时间。
二、收入状况的考量
有固定收入的情况：
- 对于有固定收入的企业法人，误工赔偿按照实际减少的收入来计算。这里的收入包括工资、奖金、津贴等各项收入。例如，因误工少发的季度奖金也应计算在内。
- 在此情况下，您需要提供单位出具的误工证明、工资流水等证据，以证明您的实际收入减少情况。
无固定收入的情况：
- 若企业法人无固定收入，可按照其最近三年的平均收入计算。若无法举证近三年平均收入状况，就参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
- 在此情况下，您需要尽可能收集近三年的收入证明，如银行流水、税务申报记录等，以支持您的赔偿主张。
三、赔偿的具体流程
收集证据：
- 在主张误工费赔偿前，您需要收集相关证据，包括医院的诊断证明、误工时间证明、收入证明等。这些证据将用于准确计算和主张应得的误工费赔偿金额。
与赔偿义务人协商：
- 在收集完证据后，您可以与赔偿义务人（如肇事司机或其保险公司）进行协商，提出您的赔偿要求。在协商过程中，您可以依据相关法律法规和您的证据来支持您的主张。
调解或诉讼：
- 如果双方无法就赔偿金额达成一致，您可以考虑通过调解或诉讼的方式来解决争议。调解可以寻求第三方（如人民调解委员会）的帮助来促成双方达成和解；诉讼则是通过法院来裁决赔偿金额。
执行赔偿：
- 一旦双方达成赔偿协议或法院作出裁决，赔偿义务人应按照协议或裁决的内容履行赔偿义务。如果赔偿义务人未按时履行赔偿义务，您可以向法院申请强制执行。
额外注意事项
- 如果企业法人因车祸长期无法履职，导致公司运营出现损失，这部分损失与误工费之间的关联及界定需要具体分析。一般来说，误工费主要赔偿的是法人因误工而减少的个人收入，而公司运营损失可能需要通过其他途径（如商业保险、公司资产等）来弥补。
- 误工费的赔付期限是依据医院诊断证明来确定的。如果因伤致残持续误工，误工时间可以计算至定残日前一天。
综上所述，车祸中企业100%控股法人的误工费赔偿需要根据误工时间和收入状况来确定，并遵循一定的赔偿流程。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。