当您发现自己给人家发错工资，而对方拒绝退还时，您确实有权通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的处理步骤和法律依据：

一、初步沟通与证据收集

1. 心平气和沟通：

   • 首先，您应该尝试与对方进行心平气和的沟通，明确告知对方发错工资的情况，并请求其退还多发的款项。
   • 在沟通过程中，务必保存好聊天记录、通话录音等证据，以备后续需要。

2. 发送书面通知：

   • 如果沟通无果，您可以向对方发送一份书面通知，正式要求其退还发错的工资，并设定一个合理的退还期限。
   • 保留好通知的发送记录，如邮件发送截图、短信发送记录等。

二、法律途径维权

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果对方仍然拒绝退还，您可以考虑向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的工资发放情况进行监督，并可以介入调解。

2. 向法院起诉：

   • 如果投诉无果，或者您希望直接通过法律途径解决，您可以向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明发错工资的事实，如银行转账记录、工资发放记录、与对方的沟通记录等。
   • 法院会根据您提供的证据进行审理，如果认定对方构成不当得利，会判决对方返还多发的工资。

三、法律依据

• 根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条：“得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。”
• 在您的情况下，对方收到发错的工资即构成不当得利，因此您有权要求其返还。

四、后续执行

• 如果法院判决对方返还多发的工资，但对方仍然不履行判决，您可以在规定时间内向法院申请强制执行。
• 法院会通过执行程序迫使对方退还发错的工资，以维护您的合法权益。

总结与建议

当您遇到发错工资对方不退还的情况时，不要慌张，也不要轻易放弃自己的权益。首先尝试与对方沟通协商，并保存好相关证据。如果沟通无果，可以向劳动监察部门投诉或向法院起诉。在整个过程中，务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。