在转让店铺的过程中，若您因特殊情况无法亲自签字，一般不能直接让您姐妹帮忙签字，除非存在合法的委托代理关系。以下从不同角度为您详细分析：

1. 法律原则角度

• 合同签订的基本原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同应当由当事人本人亲自签订，以确保合同的真实性和有效性。若您无法亲自签字，原则上应寻求合法的替代方式，而非直接让他人代签。

2. 委托代理角度

• 合法的委托代理：若您因特殊情况确实无法亲自签字，可以依法委托您的姐妹或其他可信的人作为您的代理人，代表您签订转让合同。但此过程必须遵循严格的法律程序，包括但不限于：
  • 出具书面委托书：您需要出具一份明确的书面委托书，详细说明代理人的姓名、代理事项、权限和期限等。
  • 委托书公证：为了增强委托书的法律效力，您可以考虑对委托书进行公证。
  • 代理人签字：在获得合法授权后，您的姐妹作为代理人可以在转让合同上签字，但应注明其代理人身份。

3. 实际操作风险角度

• 未经授权的代签风险：若您未出具书面委托书或未进行公证，而直接让您姐妹代签，这可能构成无权代理或表见代理。在无权代理的情况下，合同对您可能不产生法律效力；在表见代理的情况下，虽然合同可能对您产生法律效力，但您可能面临因代理人行为不当而引发的法律责任。
• 合同纠纷风险：若因代签问题引发合同纠纷，您可能需要承担举证责任，证明代签行为的合法性和有效性。这可能增加您的诉讼成本和风险。

4. 建议与措施

• 优先亲自签字：若条件允许，建议您尽量亲自签字，以确保合同的真实性和有效性。
• 合法委托代理：若确实无法亲自签字，应依法委托可信的人作为代理人，并出具书面委托书进行公证。
• 咨询专业律师：在涉及重要合同签订时，建议您咨询专业律师，以确保您的权益得到充分保障。

综上所述，在转让店铺的过程中，若您因特殊情况无法亲自签字，不能直接让您姐妹帮忙签字，除非存在合法的委托代理关系。为了确保合同的真实性和有效性，以及避免潜在的法律风险，建议您遵循上述建议和措施。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。