针对您提出的“私自占用农民土地该怎么处理”以及“人口多土地少找哪个部门解决”的问题，我将为您详细解答。
私自占用农民土地的处理方式
找村委会或居委会：
- 村委会或居委会作为基层组织，对当地情况较为熟悉，能够及时了解私自占用土地的情况，并进行初步的调查和调解。
- 您可以向村委会或居委会反映情况，请求他们介入协调，促使双方沟通解决问题。
向自然资源主管部门反映：
- 自然资源主管部门（如国土资源局）负责土地管理和监督工作，对非法占用土地的行为有查处权。
- 若发现私自占用土地，您可以向该部门举报，他们会依法进行调查处理，制止违法行为，并根据情节作出相应处罚，如责令退还土地、限期拆除违法建筑等。
向农业农村主管部门反映：
- 若私自占用的是耕地等农业用地，农业农村主管部门会根据相关法律法规进行处理，保护农业用地的合理使用。
- 您可以向该部门反映情况，请求他们介入处理。
报警处理：
- 若私自占用土地过程中存在暴力、威胁等违法行为，或严重影响社会治安，您可以报警处理。
- 警方会依法维护社会秩序和当事人的合法权益。
通过法律诉讼解决：
- 若其他途径无法有效解决，您可以向人民法院提起诉讼，要求停止侵权行为、恢复土地原状并赔偿损失等。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。
人口多土地少找哪个部门解决
对于人口多土地少的问题，您可以考虑向以下部门寻求帮助：
乡镇政府或街道办事处：
- 乡镇政府或街道办事处有职责处理辖区内的土地纠纷和土地分配问题。
- 您可以向他们反映人口多土地少的情况，请求他们根据当地实际情况进行调解和协调。
农业农村部门：
- 农业农村部门在农村土地管理和农业生产等方面具有专业职能。
- 您可以向该部门咨询有关土地分配、使用等方面的政策，并请求他们提供指导和帮助。
政府自然资源主管部门：
- 虽然自然资源主管部门主要负责土地管理和监督工作，但在涉及土地规划和分配方面，他们也可以提供一定的指导和建议。
- 您可以向该部门了解当地土地利用规划和政策，以便更好地规划自己的土地使用。
注意事项
- 在处理私自占用土地和人口多土地少的问题时，建议您准备好土地权属证明、被占用情况的证据等相关材料，以便相关部门准确了解情况，及时处理问题。
- 若问题复杂或涉及法律纠纷，建议您咨询专业律师或法律机构，以获取更专业的法律建议和帮助。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。