针对您在超市购买到变质椰子的情况，我可以为您详细解答关于赔偿的问题。

首先，根据《食品安全法》的相关规定，如果超市销售了明知是不符合食品安全标准的食品，比如变质的椰子，那么消费者除了可以要求赔偿因食用该食品造成的实际损失外，还有权向销售者要求支付货款十倍的赔偿金。这是法律赋予消费者的权益，旨在保护消费者免受不安全食品的侵害。

在实际操作中，我建议您首先尝试与超市进行协商解决。您可以携带购买椰子的凭证（如小票或电子支付记录）和变质的椰子前往超市，向超市工作人员说明情况，并提出您的赔偿要求。如果超市方面态度积极，愿意承担责任并进行赔偿，那么问题往往可以得到迅速解决。

如果协商不成，或者超市方面拒绝承担责任，那么您可以考虑向当地的消费者保护协会或者工商12315中心进行投诉。在投诉时，请务必提供详细的购物信息，包括购买时间、地点、商品名称、支付金额以及椰子变质的具体情况等。这些信息将有助于相关部门更好地了解问题，并进行调查处理。

此外，如果问题仍然无法得到解决，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向当地法院提起民事诉讼，要求超市承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，请务必保留好相关证据，如购物凭证、变质椰子的照片或视频等，以便在法庭上证明自己的主张。

最后，我想强调的是，作为消费者，我们有权利购买到安全、合格的食品。如果遇到类似的问题，不要害怕维权，要勇敢地站出来维护自己的合法权益。同时，也希望超市方面能够加强食品安全管理，确保销售的食品符合安全标准，为消费者提供一个安全、放心的购物环境。