结论前置：向老板催要欠款的提成，建议通过正式沟通、书面催告、协商解决、法律途径等步骤来推进，具体可根据实际情况选择合适的方式。

1. 正式沟通：
   首先，建议选择一个合适的时机，与老板进行正式的面对面沟通。在沟通中，可以明确表达自己的诉求，即要求支付拖欠的提成，并询问拖欠的原因。这种方式较为直接，有助于快速了解情况，也为后续解决打下基础。

2. 书面催告：
   如果口头沟通没有效果，可以考虑发送书面催告函。催告函中应详细列明拖欠的提成金额、拖欠的时间、以及要求支付的最后期限。书面催告具有正式性，能够留下证据，也更容易引起老板的重视。

3. 协商解决：
   在催告过程中，可以尝试与老板协商解决方案。例如，可以提出分期支付、调整提成比例等灵活的方式，以达成双方都能接受的协议。协商解决有助于维护良好的工作关系，避免矛盾升级。

4. 法律途径：
   如果上述方式均无法解决问题，且拖欠的提成金额较大，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在采取法律途径前，建议收集好相关证据，如劳动合同、提成计算依据、催告记录等。

额外建议：

• 在催要提成的过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的行为。
  
• 尽量保留好与提成相关的所有证据，以备不时之需。
  
• 如果对法律程序不熟悉，可以寻求专业法律人士的帮助，以确保自己的权益得到最大程度的保护。

最后，催要提成是合理的诉求，但方式和方法很重要。希望上述建议能对你有所帮助，如果有其他法律问题，也可以直接向我咨询。