行政案件中，扣押期限30天期满后被延期扣押的可能性存在，但并非必然，需结合具体案情和法律规定来判断。以下从不同角度为你详细分析：
延期扣押的法律依据与条件
根据《中华人民共和国行政强制法》的相关规定，行政机关在实施扣押等行政强制措施时，应当遵守法定的期限。一般来说，扣押的期限不得超过三十日；情况复杂的，经行政机关负责人批准，可以延长，但是延长期限不得超过三十日。这意味着，在符合法定条件的情况下，扣押期限是有可能被延期的。
延期扣押的常见情形
案件复杂，调查未完成：如果案件涉及的事实复杂，证据收集困难，或者需要进一步调查取证，行政机关可能会认为在三十日内无法完成调查工作，从而申请延期扣押。
当事人不配合：如果当事人拒绝配合行政机关的调查工作，如拒绝提供相关证据、拒绝接受询问等，行政机关可能会认为需要更多时间来查明事实，从而申请延期扣押。
存在其他妨碍调查的情形：如证据可能被销毁、转移，或者当事人可能逃匿等，行政机关也可能会申请延期扣押，以确保调查工作的顺利进行。
延期扣押的审批与程序
即使存在上述情形，行政机关也不能随意延期扣押。根据法律规定，延期扣押必须经过行政机关负责人的批准，并且应当书面告知当事人延期的事实、理由和依据。如果行政机关未经批准擅自延期扣押，或者未书面告知当事人，那么这种延期扣押就是违法的。
当事人的权利与救济途径
作为当事人，如果你认为行政机关的延期扣押行为违法或者不合理，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
要求行政机关说明延期理由：你有权要求行政机关书面说明延期扣押的事实、理由和依据。如果行政机关无法提供合理的解释，你可以考虑采取进一步的法律措施。
申请行政复议或提起行政诉讼：如果你认为行政机关的延期扣押行为侵犯了你的合法权益，你可以在法定期限内向上一级行政机关申请行政复议，或者向人民法院提起行政诉讼。
实务建议
保留相关证据：在行政机关实施扣押等行政强制措施时，你应当要求行政机关出具相关的法律文书，并保留好这些文书作为证据。
及时咨询专业律师：如果你对行政机关的延期扣押行为有疑问或者认为自己的权益受到了侵害，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
如果有任何行政法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。