结论前置：若老人去世后财产和相关死亡证明等材料被一个子女独自掌控，其他子女可通过法律途径要求分割遗产，具体起诉流程和要点如下：

1. 明确起诉对象和诉讼请求

• 起诉对象：将实际掌控财产和材料的子女列为被告。
• 诉讼请求：
  • 要求分割老人遗产（需明确遗产范围，如房产、存款、车辆等）；
  • 要求被告提供死亡证明、遗产清单等关键材料；
  • 若被告存在隐匿、转移财产行为，可要求其少分或不分遗产（依据《民法典》第1125条）。

2. 收集证据材料

• 证明亲属关系：户口本、出生证明、派出所出具的亲属关系证明等；
• 证明遗产范围：银行流水、房产证、车辆登记证等（若无法直接获取，可申请法院调查令）；
• 证明被告掌控材料：聊天记录、录音、证人证言等（如其他子女或亲属目击被告持有材料）；
• 死亡证明：若被告拒不提供，可向派出所或医院调取（需说明用途）。

3. 起诉流程

• 撰写起诉状：明确原被告信息、诉讼请求、事实与理由（需说明被告拒不配合分割遗产的情况）；
• 提交法院：向被告住所地或遗产所在地法院提交起诉状及证据材料；
• 参与诉讼：法院立案后，需按时参加庭审，提供证据并陈述诉求；
• 执行阶段：若法院判决支持分割遗产，被告仍拒不履行，可申请强制执行（如查封、拍卖遗产）。

4. 关键法律点

• 遗产分割原则：同一顺序继承人（如子女）原则上均等分割，但可协商不均等；
• 材料提供义务：被告作为继承人之一，无权独自占有遗产相关材料，其他继承人有权要求其配合；
• 诉讼时效：继承权纠纷提起诉讼的期限为3年（自继承人知道或应当知道权利被侵害之日起算）。

5. 注意事项

• 调解优先：法院可能先组织调解，若能达成协议，可节省时间和成本；
• 遗产保全：若担心被告转移财产，可申请诉前或诉中财产保全；
• 公证或遗嘱：若老人留有公证遗嘱或自书遗嘱，需优先按遗嘱分割（需提供遗嘱原件）。

建议：起诉前尽量通过协商或调解解决，若无法达成一致，需及时委托律师协助取证和诉讼。如有具体问题（如遗产范围、证据收集等），可直接向我咨询。