针对您提出的“工地上猝死，对方找到建设局怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，当工地上发生人员猝死事件时，这是一个涉及多方面责任和权益的复杂问题。建设行政主管部门（通常是当地的住房和城乡建设局）作为工地建设项目的监管机构，确实会介入此类事件的处理，但这并不意味着它是唯一或主要的处理部门。
一、建设行政主管部门的角色
建设行政主管部门在工地人员死亡事件中的主要职责是：
- 监督和管理：对项目施工单位、建设单位等相关责任主体进行监督和管理，确保他们按照法律法规和合同约定履行责任。
- 督促处理：督促相关责任主体妥善处理后续事宜，包括与家属的协商、赔偿等。
然而，建设行政主管部门并不直接负责工伤认定或赔偿的具体计算，这些工作通常由其他部门或机构承担。
二、其他相关部门的介入
劳动保障行政部门：
- 如果猝死被认定属于工伤情形，家属应及时向当地的人力资源和社会保障局提出工伤认定申请。
- 劳动保障行政部门负责对事故伤害进行调查核实，认定是否为工伤，这对于家属后续获取工伤保险待遇至关重要。
安全生产监督管理部门：
- 工地发生人员死亡事故，可能涉及安全生产责任问题。
- 安全生产监督管理部门会对事故展开调查，确定事故原因、责任主体等，以监督企业落实安全生产责任。
三、应对建议
及时报告：
- 一旦发生人员猝死事件，相关责任主体应立即向建设行政主管部门、劳动保障行政部门和安全生产监督管理部门报告。
配合调查：
协商与赔偿：
- 与家属进行协商，根据工伤认定结果和法律法规，确定合理的赔偿方案。
- 如果协商不成，可以寻求劳动争议仲裁机构或人民法院的介入，通过仲裁或诉讼途径维护自身合法权益。
加强安全管理：
- 针对此次事件，相关责任主体应深刻反思，加强工地的安全管理和员工健康监测，防止类似事件再次发生。
四、注意事项
- 在处理此类事件时，务必保持冷静和理性，避免情绪化行为。
- 遵循法律法规和程序要求，确保处理过程的合法性和公正性。
- 积极与家属沟通，体现人文关怀和责任感。
综上所述，当工地上发生人员猝死事件时，建设行政主管部门会介入处理，但并非唯一或主要的处理部门。相关责任主体应积极配合各部门的调查工作，与家属进行协商，并根据法律法规确定合理的赔偿方案。同时，加强工地的安全管理和员工健康监测也是至关重要的。