针对您儿子拿您的养老钱不归还的问题，您可以按照以下步骤处理：
一、明确养老钱的性质与归属
首先，需要明确这笔养老钱是您的个人财产还是家庭共有财产。通常情况下，养老钱属于您的个人积蓄或退休金等，应归您个人所有。若这笔钱确属您的个人财产，那么您儿子未经您同意擅自拿取且不归还，可能构成不当得利，甚至在特定情况下（如秘密窃取且数额较大）可能构成盗窃。
二、尝试沟通协商
- 选择合适时机与地点：找一个双方都能冷静下来的时间和地点，与您儿子进行面对面的沟通。
- 明确表达诉求：清晰、明确地指出他这种行为的不当性，告诉他尊重老人的财产权是基本的道德和法律要求。
- 诚恳要求归还：以诚恳的态度要求他返还钱财，很多时候，通过这样平和的沟通，您儿子可能会认识到自己的错误，主动归还钱财。
三、寻求第三方调解
若沟通没有取得理想的效果，您可以考虑请求居委会、村委会等基层调解组织介入。这些组织通常比较了解双方的情况，能站在客观公正的立场上，对双方进行劝导和调解，促使双方达成和解协议，以和平的方式解决纠纷。
四、法律途径维权
若调解也无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，要求您儿子返还财产。在诉讼过程中，您需要准备好相应的证据，以支持自己的诉求：
证据准备：
- 银行取款记录：证明钱款的来源和流转情况。
- 财产归属证明：如存折、银行卡等，证明钱款属于您个人所有。
- 其他相关证据：如您儿子拿取钱款的监控录像、证人证言等（如有）。
诉讼流程：
- 撰写起诉状：明确诉讼请求、事实和理由。
- 提交法院：将起诉状及相关证据提交至有管辖权的法院。
- 参加庭审：按照法院通知的时间和地点参加庭审，陈述事实、提供证据。
- 等待判决：法院会根据双方提供的证据和事实情况进行审理判决。
执行判决：
- 若法院判决您儿子返还财产，但他拒不执行，您可以申请法院强制执行。
- 法院会采取查封、扣押、冻结等措施，保障您的合法权益。
五、可能的法律后果
- 民事责任：若您儿子被认定构成不当得利或侵权，他需要承担返还财产的责任，并可能因给您造成损失而需赔偿相应利息等损失。
- 刑事责任：若您儿子的行为情节严重，达到侵占罪或盗窃罪的标准，他还可能面临刑事责任，如有期徒刑、拘役或罚金等。
建议您：在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。若您在此过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。