在职员工申请劳动仲裁是一个涉及多个步骤且需要细致准备的过程。以下是一个清晰、详细且有深度的解答，帮助您了解整个流程：

一、确定仲裁事由

首先，您需要明确自己申请劳动仲裁的具体事由。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，常见的仲裁事由包括拖欠工资、未缴社保、违法解除劳动合同等。只有符合法定情形的仲裁请求，才可能得到仲裁委员会的支持。

二、准备证据材料

准备充分的证据材料是申请劳动仲裁的关键。您需要收集并整理以下材料：

1. 仲裁申请书：详细载明您与用人单位的基本信息、仲裁请求及事实和理由，并由您本人签字或盖章。
2. 身份证明：提供您的身份证原件及复印件，以证明您的身份。
3. 劳动关系证明：如劳动合同、工资发放记录、工作证、考勤记录等，用以证实您与用人单位存在劳动关系。
4. 证据材料：针对您的仲裁请求，准备相关证据。例如，如果您主张加班费，需提供加班时间的证据；如果您主张未签合同双倍工资，需提供能证明入职时间等情况的证据。证据应制作证据清单，注明证据名称、来源、证明内容等。
5. 用人单位工商登记信息：可通过国家企业信用信息公示系统查询打印，用于确定被申请人主体资格。

三、提交仲裁申请

1. 确认仲裁管辖：根据劳动合同履行地或用人单位所在地确定管辖仲裁委。
2. 提交申请：将准备好的仲裁申请书、证据材料等递交至有管辖权的劳动争议仲裁委员会。同时，依照要求填写相关表格，并缴纳仲裁费用（如有）。

四、参加庭审

1. 受理与答辩：仲裁委受理后，会向被申请人送达申请书副本，被申请人需在规定时间内提交答辩书。
2. 开庭审理：仲裁庭会安排开庭，您需要按时参与，并积极陈述、举证、质证和辩论。在庭审过程中，如实陈述事实和提供证据，有助于维护您的权益。

五、等待裁决结果

1. 调解或裁决：审理中，仲裁庭可能会先行调解。如果调解不成，仲裁庭将依法作出裁决。
2. 等待裁决：通常，仲裁庭会在受理仲裁申请的45日内完成裁决。您需要耐心等待裁决结果。

六、后续处理

1. 执行裁决：如果一方不履行裁决，另一方有权向法院申请强制执行。
2. 提起诉讼：如果您对裁决结果不满意，可以在规定期限内向法院提起诉讼，这是法律赋予您的救济途径。

注意事项

1. 时效问题：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。请及时行使权利，避免超期。
2. 证据真实性：您提供的证据必须真实、合法、关联，能够有力证明您的劳动关系及诉求。
3. 明确请求：在仲裁申请书中，请清楚写明您想要主张的权益，如支付拖欠工资、经济补偿、补缴社保等。
4. 了解程序：请知晓仲裁流程，包括立案、举证、开庭等环节，并按要求参加庭审。
5. 谨慎权衡：在职申请劳动仲裁可能会与用人单位关系紧张，请谨慎权衡利弊。但合理合法维权受法律保护，您不必过度担忧。

希望以上解答能够帮助您清晰了解在职员工申请劳动仲裁的流程和注意事项。如果您在整个过程中遇到任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。