结论：两个孩子打一个孩子的情况，不能简单地一概而论为全是互殴或全是打架，而需要根据具体情境和双方的行为表现来判断。

1. 互殴与打架的法律定义

• 互殴：通常指的是双方或多方在主观上均有伤害对方的故意，并实施了相互攻击的行为。在互殴中，各方均有一定的过错和责任。
• 打架：是一个更为宽泛的概念，它可能包括互殴，但也可能指一方对另一方的单方面攻击，或者双方因某种原因发生的肢体冲突，不一定都涉及伤害对方的故意。

2. 具体情境分析

• 如果两个孩子共同对一个孩子实施攻击：
  • 在这种情况下，如果两个孩子有共同的伤害故意，并协同行动，那么这更接近于“互殴”的情境，但针对的是第三方。不过，严格意义上讲，互殴通常指双方之间的对抗，此处可理解为一种“群体性攻击”或“共同侵权”。
  • 如果两个孩子只是偶然地、无组织地同时对一个孩子动手，且各自行为相对独立，那么这更接近于“打架”中的单方面或多方对单方的攻击。
• 如果两个孩子中有一个是被动防御，另一个是主动攻击：
  • 这种情况下，主动攻击的孩子构成对被动防御孩子的侵权，而被动防御的孩子则可能构成正当防卫（如果符合正当防卫的条件）。此时，不能简单地将整个事件定义为互殴或打架，而需要具体分析各方的行为和责任。
• 如果两个孩子与一个孩子之间的冲突有明确的先后顺序或因果关系：
  • 例如，一个孩子先挑衅或攻击另一个孩子，随后第三个孩子加入攻击，那么整个事件的性质将取决于各方的具体行为和意图。这种情况下，可能涉及多个法律关系，如侵权、防卫过当等。

3. 法律后果与责任

• 无论事件被定义为互殴还是打架，参与的孩子（或其监护人）都可能根据具体情况承担相应的法律责任。
• 如果孩子的行为构成侵权（如故意伤害），那么其监护人可能需要承担民事赔偿责任。
• 如果孩子的行为严重到构成犯罪（如故意伤害罪），那么相关责任人还可能面临刑事处罚。

4. 建议与措施

• 对于家长而言，应当教育孩子遵守法律法规和社会公德，避免参与任何形式的暴力行为。
• 如果孩子卷入了此类事件，家长应当及时了解情况，与对方家长或学校沟通，寻求妥善解决方案。
• 在必要时，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护孩子的合法权益。

总结：两个孩子打一个孩子的情况复杂多样，不能简单地定义为互殴或打架。在处理此类事件时，应当根据具体情境和双方的行为表现来判断，并依法承担相应的责任。如果您或您的孩子遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。