针对“正当防卫过当致人死亡定什么罪名”这一问题，以下是我的详细分析：
结论前置
- 正当防卫过当致人死亡，不会直接定为“防卫过当罪”，而是根据防卫人的主观罪过形式及客观上造成的具体危害结果，可能构成过失致人死亡罪、故意伤害罪（致人死亡）或故意杀人罪（在特定情形下，如间接故意）。量刑时，法院会综合考虑防卫行为的起因、手段、后果及防卫人的主观罪过等因素，并依法减轻或免除处罚。
具体罪名分析
过失致人死亡罪：
- 构成要件：防卫行为明显超过必要限度，且防卫人主观上存在过失，即应当预见自己的防卫行为可能导致他人死亡，但因疏忽大意没有预见，或者虽然已经预见但轻信能够避免这种结果发生。
- 法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百三十三条，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。
- 实例说明：如面对轻微推搡，防卫人使用凶器激烈反击导致对方死亡，且未预见到严重后果或轻信能避免，即可能构成此罪。
故意伤害罪（致人死亡）：
- 构成要件：防卫行为明显超过必要限度，且防卫人主观上具有伤害他人的故意，即明知自己的行为会造成对方身体伤害，仍实施并导致对方死亡。
- 法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 实例说明：如防卫人在冲突中明知自己的暴力行为会造成对方身体伤害，仍实施并导致对方死亡，即可能构成此罪。
故意杀人罪（特定情形下，如间接故意）：
- 构成要件：在极端情况下，如果防卫人主观上存在杀害对方的故意，且行为明显超过必要限度，也可能被认定为故意杀人罪。这通常涉及防卫人明知自己的行为可能会造成他人死亡结果，但为了达到某种目的（如泄愤等），对这种结果持放任态度。
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国刑法》中关于故意杀人的条款，但具体定罪需结合案件事实综合判断。
- 实例说明：如防卫人遭遇抢劫，将抢劫犯制服后，仍对其拳打脚踢致使其死亡，可能触犯间接故意杀人罪。
量刑原则
- 对于防卫过当的情形，《中华人民共和国刑法》规定应当减轻或者免除处罚。这是考虑到防卫行为具有正当性的前提，只是超出了必要限度。
- 量刑时，法院会综合考虑不法侵害的强度、紧迫性，防卫行为的手段、造成的后果以及防卫人的主观罪过等多种因素来确定具体的处罚。
法律建议
- 面对类似问题，建议你及时向我咨询，以便更好地了解相关法律规定并维护自身合法权益。我会根据具体案情提供针对性的法律分析和建议。
综上所述，正当防卫过当致人死亡是一个需要根据具体情况综合分析的复杂法律问题。在处理这类案件时，应严格遵循法律规定和司法实践中的量刑原则，确保公正、合理地处理每一起案件。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。