防卫过当致人死亡，不会直接定为“防卫过当罪”，而是依据具体情形，可能构成过失致人死亡罪、故意伤害罪（致人死亡）或故意杀人罪。以下是对这几种情形的详细分析：

1. 过失致人死亡罪

   • 构成要件：防卫行为明显超过必要限度，且防卫人主观上存在过失，即应当预见自己的防卫行为可能导致他人死亡，但因疏忽大意没有预见，或者虽然已经预见但轻信能够避免。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十三条，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。但考虑到防卫人具有保护合法权益的初衷，只是行为超出了必要限度，法律规定对于防卫过当的行为人，应当减轻或者免除处罚。
   • 示例：面对小偷行窃，小偷未携带凶器且无暴力反抗，防卫人却将其殴打致死，且未预见到严重后果或轻信能避免，即构成过失致人死亡罪。

2. 故意伤害罪（致人死亡）

   • 构成要件：防卫行为明显超过必要限度，且防卫人主观上具有伤害他人的故意，即明知自己的行为会造成对方身体伤害，仍实施并导致对方死亡。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。但同样，由于行为是在防卫的前提下发生的，具有保护合法权益的意图，只是超出了必要限度，因此法律规定对于防卫过当的行为人，应当根据其具体情况减轻或者免除处罚。
   • 示例：防卫人在冲突中明知自己的暴力行为会造成对方身体伤害，仍实施并导致对方死亡，即构成故意伤害罪（致人死亡）。

3. 故意杀人罪

   • 构成要件：在防卫过程中，防卫人明知自己的行为会明显超过必要限度并可能导致他人死亡，且希望或放任这种结果的发生。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。对于防卫过当导致的故意杀人罪，同样会依法减轻或者免除处罚，但具体量刑需根据案件事实综合判断。
   • 示例：防卫人遭遇抢劫，将抢劫犯制服后，仍对其拳打脚踢致使其死亡，且主观上具有杀害对方的故意，即构成故意杀人罪。

不负刑事责任的情形：

• 对于正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。这是基于正当防卫制度的立法目的和原则而定的。

法律建议：

• 防卫过当致人死亡是一个复杂且需要细致判断的法律问题。在实际操作中，应根据具体情况进行具体分析，包括不法侵害的性质、强度、紧迫程度，防卫行为的必要性、合理性以及所造成的损害后果等。
• 如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议直接向我咨询，我会根据具体的案情和法律规定，为你提供详细的法律分析和建议。

综上所述，防卫过当致人死亡可能构成不同的罪名，具体取决于防卫人的主观心态和行为的实际情况。在处理这类案件时，应严格遵循法律规定和司法实践中的量刑原则，确保公正、合理地处理每一起案件。