在工地干活时，若需要证明与包工头或相关方存在劳务关系，可以从以下几个方面入手收集证据，以确保自身权益得到保障：

一、签订书面劳务合同

最直接的证据是签订一份书面的劳务合同。这份合同应明确双方的权利义务、工作内容、工作地点、工作时间、报酬支付方式及标准等关键信息。书面合同是法律上确认劳务关系的重要依据，能够直接证明你与包工头之间的雇佣关系。

二、保留工资支付凭证

工资支付凭证是证明劳务关系的重要证据之一。你可以保留：

• 银行转账记录：如果工资是通过银行转账方式支付的，那么转账记录就是有力的证据。
• 工资条：如果包工头提供了工资条，也应妥善保存，它详细记录了你的工资构成和支付情况。

三、留存工作凭证

工作过程中产生的各种凭证也是证明劳务关系的重要材料，包括但不限于：

• 工作考勤记录：如打卡记录、签到表等，能够证明你的出勤情况。
• 工作任务安排单：记录了你每天或每周的具体工作任务，体现了工作的实际开展。
• 工作成果验收单：如果你完成了某项工作并得到了验收，那么验收单也是证明你工作成果和劳务关系的重要证据。

四、准备工作场地相关物品

与工作场地相关的物品也可以作为证明劳务关系的辅助证据，例如：

• 工作证件：如工作证、出入证等，能够证明你在该工地工作。
• 工作服：如果工地有统一的工作服，那么穿着工作服的照片或工作服本身也可以作为证据。
• 工作工具：你使用的工具、设备等，如果属于工地提供且专属于你使用，也可以在一定程度上证明你的劳务关系。

五、收集证人证言

如果有其他一同工作的人员可以作证，他们的证言也是有一定的证明力的。你可以请他们出具书面证言或作为证人出庭作证，以进一步证明你与包工头之间的劳务关系。

六、其他辅助证据

除了上述证据外，你还可以收集一些其他辅助证据来证明劳务关系，例如：

• 与包工头的沟通记录：如短信、微信聊天记录等，能够证明你与包工头之间的联系和沟通情况。
• 工作现场的照片或视频：如果你在工作现场拍摄了照片或视频，这些也可以作为证明你工作情况和劳务关系的辅助证据。

总结：为了证明在工地干活时存在劳务关系，你需要从多个方面收集证据，包括书面劳务合同、工资支付凭证、工作凭证、工作场地相关物品、证人证言以及其他辅助证据。这些证据相互印证，能够形成完整的证据链，从而有力地证明你与包工头之间的劳务关系。在收集证据的过程中，务必保持证据的真实性和完整性，以便在需要时能够有效地维护自己的合法权益。