核心结论：村委会四荒地拍卖未签合同能否解除，需分情况讨论，具体如下：

1. 若拍卖程序合法但未签书面合同
   根据《民法典》第四百九十条，法律、行政法规规定或当事人约定采用书面形式订立合同，未采用书面形式但一方已履行主要义务，对方接受时，合同成立。

   • 若双方已实际履行（如村委会交付土地、受让方支付款项），即使未签书面合同，拍卖关系仍成立，此时解除需协商一致或符合法定解除条件（如不可抗力、根本违约）。
     
   • 若未履行任何义务，双方可随时解除，但需承担缔约过失责任（如赔偿对方因信赖合同成立而支出的合理费用）。

2. 若拍卖程序违法导致合同无效
   根据《民法典》第一百五十三条，违反法律、行政法规强制性规定的民事法律行为无效。

   • 若拍卖未履行法定程序（如未公告、未评估、未报批等），合同自始无效，无需“解除”，但需恢复原状（如返还土地、退款）并赔偿损失。
     
   • 若村委会无权处分土地（如未取得集体同意或超越权限），合同同样无效，受让方可主张返还财产及赔偿。

3. 若未签合同但存在事实合同关系
   实践中，双方可能通过口头约定、行为默认形成事实合同关系。此时解除需符合《民法典》第五百六十三条规定的法定解除情形（如迟延履行主要债务、不能实现合同目的等），或通过协商一致解除。

建议：

• 优先核查拍卖程序是否合法（如是否公告、评估、报批）；
  
• 收集双方履行行为的证据（如付款记录、土地使用情况）；
  
• 若协商无果，可向法院起诉确认合同效力或解除合同，并主张相应赔偿。
  

如有具体细节（如拍卖程序、履行情况等），可进一步向我说明，以便更精准分析。