关于农村土地承包合同是否可以单方解除的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况和法律规定来判断。
首先，我们要明确的是，农村土地承包合同在符合法定解除条件时，是可以由单方提出解除的。这些法定解除条件主要包括：
因不可抗力致使不能实现合同目的：比如自然灾害等不可抗力因素导致土地无法继续承包经营，此时合同目的无法实现，当事人可以依法解除合同。
迟延履行主要债务经催告合理期限内仍未履行：如果一方在合同约定的期限内未履行主要债务，且经另一方催告后在合理期限内仍未履行，那么另一方有权解除合同。
迟延履行或者有其他违约行为致使不能实现合同目的：除了迟延履行外，如果一方有其他违约行为，如擅自改变土地用途、破坏土地资源等，导致合同目的无法实现，另一方也可以解除合同。
履行期限届满前明确表示不履行主要债务：如果一方在合同履行期限届满前明确表示或以其行为表明不履行主要债务，那么另一方有权解除合同。
这些法定解除条件主要依据《民法典》的相关规定。在符合这些条件的情况下，当事人可以依法单方解除农村土地承包合同。
然而，我们也要注意到，农村土地承包合同涉及的是农村土地资源的合理利用和农民的切身利益，因此，在解除合同时，必须确保合法、合规，并充分考虑对农民生产生活的影响。如果未经法定程序或未满足法定条件而擅自解除合同，可能会引发法律纠纷和社会问题。
综上所述，农村土地承包合同在符合法定解除条件时，是可以由单方提出解除的。但具体操作时，必须严格遵循法律规定和程序要求，确保各方当事人的合法权益得到有效保障。如果您在解除合同过程中遇到任何问题或困惑，建议及时咨询专业律师或相关法律机构以获取更具体的法律建议和指导。