当房产被法院流拍后选择以物抵债，且存在多个债权人的情况时，处理方式主要遵循以下原则和步骤：
一、优先受偿权原则
优先受偿权人的权利：
- 如果在多个债权人中，存在享有优先受偿权的债权人（如抵押权人、质押权人等），则这些债权人可以在其优先受偿权的金额范围内先行受偿。
- 优先受偿权通常基于法律的规定或合同的约定，如抵押合同、质押合同等。
优先受偿权的实现：
- 在以物抵债的过程中，法院或执行机构会首先确认优先受偿权人的债权金额和范围。
- 优先受偿权人接受抵债财产后，其债权在优先受偿范围内得到清偿。
二、普通债权人的处理
剩余财产的分配：
- 在优先受偿权人受偿之后，如果抵债财产还有剩余价值，则这部分价值将用于清偿普通债权人的债务。
- 普通债权人按照其债权比例或法院确定的分配方案来分享剩余财产。
分配方案的确定：
- 如果多个普通债权人之间无法就分配方案达成一致，法院或执行机构会根据相关法律规定和实际情况，制定一个公平、合理的分配方案。
- 分配方案通常会考虑债权人的债权金额、债权性质、清偿顺序等因素。
三、具体操作步骤
确认债权人身份和债权金额：
- 法院或执行机构会首先确认所有债权人的身份和债权金额，包括优先受偿权人和普通债权人。
评估抵债财产价值：
- 对流拍的房产进行价值评估，以确定其可以抵偿的债务金额。
制定分配方案：
- 根据优先受偿权和普通债权的顺序，以及抵债财产的价值，制定一个详细的分配方案。
实施分配：
- 按照分配方案，将抵债财产分配给各个债权人。优先受偿权人先行受偿，普通债权人按照比例或方案分享剩余财产。
办理相关手续：
- 债权人接受抵债财产后，需要办理相关的产权过户、登记等手续，以确保其权益得到法律保护。
四、注意事项
- 法律程序：整个以物抵债的过程需要严格遵守法律程序，确保所有债权人的权益得到公平、合理的保护。
- 透明度：分配方案和实施过程应该保持透明度，让所有债权人了解分配情况和结果。
- 协商与调解：在可能的情况下，鼓励债权人之间进行协商和调解，以达成一个双方都能接受的分配方案。
综上所述，当房产被法院流拍后选择以物抵债，且存在多个债权人时，应首先确认优先受偿权人的权利，然后按照法定顺序和分配方案来清偿普通债权人的债务。整个过程需要严格遵守法律程序，确保公平、合理和透明。