结论：公司是否可以直接让学徒走，取决于学徒与公司之间的法律关系以及相关法律法规的规定。若学徒与公司签订的是劳动合同，则公司不能随意让学徒走；若学徒与公司之间仅为实习关系，且未签订劳动合同，公司一般可以与学徒协商解除实习关系，但需注意方式方法，避免引发不必要的纠纷。

一、若学徒与公司签订的是劳动合同

1. 劳动合同的法律效力：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。一旦签订，双方均需按照合同约定履行各自的义务。

2. 公司不能随意解除劳动合同：

   • 若学徒与公司签订了劳动合同，则公司不能随意让学徒走。除非学徒存在严重违反公司规章制度、严重失职或营私舞弊给公司造成重大损害等法定解除情形，或者双方协商一致解除劳动合同，否则公司单方面解除劳动合同可能构成违法解除，需要承担相应的法律责任。

3. 违法解除的法律后果：

   • 若公司违法解除劳动合同，学徒有权要求公司继续履行劳动合同或者支付赔偿金。赔偿金的标准通常为经济补偿标准的二倍，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。

二、若学徒与公司之间仅为实习关系，且未签订劳动合同

1. 实习关系的性质：

   • 实习关系通常不被视为劳动关系，而是基于教学、实践或培训等目的而建立的临时性、非全职性的工作关系。因此，实习关系的解除可能不受《中华人民共和国劳动合同法》的严格约束。

2. 公司可以与学徒协商解除实习关系：

   • 在实习关系下，公司一般可以与学徒协商解除实习关系。但需注意，协商解除应当遵循公平、自愿、诚实信用的原则，不得损害学徒的合法权益。

3. 避免引发不必要的纠纷：

   • 尽管实习关系可能不受劳动合同法的严格约束，但公司在解除实习关系时仍需谨慎处理。例如，公司应当提前与学徒沟通，说明解除实习的原因和依据；若学徒对解除实习关系有异议，公司应当积极与学徒协商解决，避免引发不必要的纠纷。

三、建议与注意事项

1. 明确法律关系：

   • 公司在与学徒建立关系时，应当明确双方的法律关系是劳动关系还是实习关系，并据此签订相应的协议或合同。

2. 遵守法律法规：

   • 无论学徒与公司之间是劳动关系还是实习关系，公司都应当遵守相关的法律法规，尊重学徒的合法权益。

3. 积极沟通协商：

   • 在处理与学徒的关系时，公司应当积极与学徒沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。

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