您好，关于您提出的“工伤鉴定什么单位鉴定”的问题，我为您做如下详细解答：
工伤鉴定一般由设区的市级劳动能力鉴定委员会负责。这是根据《工伤保险条例》的相关规定来确定的，该委员会由省、自治区、直辖市和设区的市级社会保险行政部门、卫生行政部门、工会组织、经办机构代表以及用人单位代表组成，具有权威性和专业性。
鉴定流程通常包括以下几个步骤：
申请：工伤职工或其近亲属、所在单位应在规定时间内（通常为事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起的一定期限内，具体根据地方规定可能有所不同）向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。经认定为工伤后，再向劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。
提交材料：在申请劳动能力鉴定时，需要提交一系列相关材料，包括但不限于工伤认定决定书、有效的诊断证明、按照医疗机构病历管理有关规定复印或者复制的检查、检验报告等完整病历材料。
受理与鉴定：劳动能力鉴定委员会在收到申请材料后，会进行审核并安排鉴定。鉴定过程通常包括医疗检查、专家评审等环节，以确保鉴定结果的准确性和公正性。
出具结论：经过鉴定后，劳动能力鉴定委员会会根据鉴定结果出具劳动能力鉴定结论书，明确职工的伤残等级和相应的护理等级。
注意事项：
时间限制：工伤职工或其近亲属、所在单位应在规定的时间内提出工伤认定和劳动能力鉴定申请，否则可能会影响权益的实现。
费用承担：劳动能力鉴定费一般由工伤保险基金支付，但具体支付方式和标准可能因地区而异，建议您在申请前咨询当地相关部门。
争议处理：如果申请人对劳动能力鉴定结论不服，可以在规定的期限内向上一级劳动能力鉴定委员会申请再次鉴定。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在工伤鉴定相关事宜上仍有疑问，欢迎随时向我提问。