要约和承诺的生效时间主要采取到达主义与了解主义相结合的原则，具体分析如下：

一、要约的生效时间

1. 对话方式作出的要约：

   • 当要约以对话方式（如面对面交谈、电话沟通等）作出时，相对人知道要约内容即视为生效。这是因为对话方式具有即时性，要约内容一旦传达给相对人，即产生法律效力。

2. 非对话方式作出的要约：

   • 以非对话方式（如信件、电子邮件、传真等）作出的要约，需要到达相对人时才生效。这意味着要约内容必须实际传达到相对人，才能产生法律效力。
   • 当采用数据电文形式（如电子邮件、短信等）作出意思表示时，若相对人指定了特定系统接收数据电文，则该数据电文进入该特定系统时生效；若未指定特定系统，则相对人知道或应当知道该数据电文进入其系统时生效。

二、承诺的生效时间

• 承诺生效时间通常采用到达主义原则来确定，即承诺的意思表示到达要约人时生效。这一原则在《中华人民共和国民法典》中有明确规定，该法典规定承诺生效时合同成立（法律另有规定或者当事人另有约定的除外）。到达主义原则有利于明确合同成立的时间节点，保障交易的安全和稳定，避免因承诺生效时间的不确定性而引发纠纷。

三、法律建议与风险提示

1. 明确要约与承诺的生效时间：

   • 在订立合同时，双方应明确要约与承诺的生效时间，以避免因时间节点不明确而产生的纠纷。例如，在非对话方式下，要约人应确保要约内容能够准确、及时地传达到相对人；相对人收到要约后，应及时作出承诺并确保承诺能够到达要约人。

2. 注意要约与承诺的撤回与撤销：

   • 要约人在要约生效前可以撤回要约，但一旦要约生效，除非依法撤销，否则不得随意撤销或变更要约内容。同样，承诺人在承诺生效前也可以撤回承诺，但一旦承诺生效，即产生法律效力，不得随意撤回。

3. 保留相关证据：

   • 在订立合同过程中，双方应保留好与要约、承诺相关的证据，如信件、电子邮件、传真等，以便在发生纠纷时能够证明自己的主张。

4. 寻求专业法律帮助：

   • 如果在订立合同过程中遇到复杂的法律问题或纠纷，建议及时寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况提供法律意见和解决方案，帮助当事人维护自己的合法权益。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你在合同纠纷方面还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。