偷盗3000元财物，依据我国《中华人民共和国刑法》相关规定，一般会被判处三年以下的有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。具体处理如下：
定罪与量刑：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，构成盗窃罪。多数地区将1000元至3000元以上认定为“数额较大”。因此，盗窃3000元财物符合此标准，会受到刑事处罚。
- 量刑方面，法院会根据犯罪情节的轻重，判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
从轻、减轻处罚情节：
- 如果犯罪嫌疑人存在初犯、偶犯，主动退赃、退赔，取得被害人谅解等从轻、减轻处罚的情节，法院在量刑时会予以考虑，可能会判处相对较轻的刑罚，甚至适用缓刑。
- 若被告人主动投案自首、积极提供证据协助破案，且认罪、悔罪，退赃、退赔，情节轻微的，有可能不起诉或者免予刑事处罚。
特殊情节处理：
- 如果盗窃行为涉及多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等严重情节，即使财物价值不高，也可能会受到更严厉的刑事处罚。
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