针对您提出的“工人在加工过程中出现质量事故，品质部被罚款是否合理”的问题，这需要从多个角度进行详细分析。

首先，从法律层面来看，企业对员工或部门进行罚款通常是不被法律直接认可的。法律并未明确赋予企业这样的权力，尤其是当罚款行为缺乏合法依据或合理解释时，可能构成对员工或部门权益的侵害。在劳动法框架下，员工的薪酬是其劳动的直接回报，企业不得随意克扣或罚款。

其次，如果品质部的失职或疏忽确实导致了质量事故，并且这一事故给公司带来了经济损失，企业有权依据已签订的劳动合同或内部规章制度，要求相关责任方承担相应的赔偿责任。但这种赔偿应当是合理且合法的，不能简单地以“罚款”的形式出现。赔偿金额可以从责任方的薪水中扣除，但必须遵守一定的限制：每月扣除的比例不能高于当月工资的20%，且扣除后的应发薪酬需确保不低于当地的最低工资标准。

再者，从管理责任的角度来看，品质部作为质量控制的关键环节，确实需要对其工作结果负责。然而，这种责任应当通过合理的绩效考核、培训提升、流程优化等方式来落实，而不是简单地通过罚款来解决问题。罚款可能只是暂时的、表面的解决方式，无法从根本上提升品质部的工作质量和效率。

最后，如果企业确实需要对品质部进行某种形式的“惩罚”或“激励”，应当考虑采用更加积极、正面的方式，如设立质量奖励基金、提供培训机会、晋升机会等，以激发品质部员工的积极性和责任感。

综上所述，工人在加工过程中出现质量事故时，对品质部进行罚款通常是不合理的。企业应当通过合法、合理的方式来解决质量问题，并不断提升品质部的工作质量和效率。如果品质部的失职行为确实给公司带来了经济损失，企业可以依据劳动合同或内部规章制度要求其承担相应的赔偿责任，但必须遵守法律规定的限制和程序。