针对您提出的“两方打架一方烫伤法律上怎么赔偿”的问题，我将从法律责任划分、刑事责任判定以及民事赔偿范围三个方面为您进行详细解答。
一、法律责任划分
在打架导致一方烫伤的情况下，法律责任的划分主要依据双方的过错程度以及打架的具体情节。如果双方都有责任，比如是在互相厮打过程中导致一方烫伤，那么双方可能会根据各自的过错程度受到相应的处罚，如罚款、拘留等。如果是一方无故挑衅引发打架并导致对方烫伤，那么挑衅方的责任可能会更大。
二、刑事责任判定
轻微伤情况：
- 如果烫伤程度为轻微伤，一般按照《治安管理处罚法》进行处理。双方可能根据各自的过错程度被处以罚款、拘留等处罚。
轻伤及以上情况：
- 如果烫伤达到轻伤及以上程度，就构成了刑事犯罪，具体为故意伤害罪。
- 根据《刑法》规定，故意伤害他人身体致人轻伤的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 具体的责任划分会综合考虑打架的起因、双方的过错行为等因素。
三、民事赔偿范围
无论是轻微伤还是构成犯罪，侵权人（即造成烫伤的一方）都需要承担民事赔偿责任。赔偿范围主要包括：
医疗费：
- 根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
误工费：
- 根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间依据医疗机构证明，有固定收入的按实际减少收入计算，无固定收入的按近三年平均收入计算。
护理费：
- 护理人员有收入的，参照误工费规定计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工同等级别护理劳务报酬标准计算。
残疾赔偿金：
- 如果烫伤造成残疾，根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级，按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残日起按二十年计算。
其他费用：
- 还可能涉及交通费、住院伙食补助费、营养费等赔偿。具体数额要结合实际情况计算。
四、建议
及时报警并就医：
- 发生打架事件后，应立即报警并就医，以便警方及时介入调查，同时保留好医疗证据。
积极协商赔偿：
- 加害方应积极与受害者协商赔偿事宜，争取对方谅解。这在量刑时可从轻考量，也有助于化解矛盾，减少受害者损失。
寻求法律帮助：
- 如果双方无法就赔偿事宜达成一致，建议寻求法律帮助，通过法律途径解决纠纷。
综上所述，两方打架一方烫伤的法律赔偿问题涉及法律责任划分、刑事责任判定以及民事赔偿范围等多个方面。希望以上解答能对您有所帮助。