金店的监控视频可以作为证据，但需满足一定条件。以下从证据的法定性、有效性及实践应用三个角度进行详细分析：

一、法定性：监控视频属于法定证据种类

根据《中华人民共和国民事诉讼法》及《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，视听资料（包括监控视频）经查证属实后，可作为认定事实的依据。金店监控视频若能清晰、准确地反映案件相关事实，例如交易过程、人员活动或物品流转等，则对证明案件事实、支持己方主张具有重要作用。

二、有效性：监控视频需满足三性要求

要使金店的监控视频作为有效证据，需满足以下条件：

1. 来源合法：监控设备的设置需符合法律规定，不得侵犯他人合法权益（如隐私权）。若监控设备安装在公共区域且目的合法（如维护安全），则其来源通常合法。
2. 内容真实：监控视频需真实反映客观事实，未经篡改或伪造。若视频存在剪辑、拼接等痕迹，可能影响其证明力。
3. 与案件关联：监控视频需与案件事实存在直接或间接联系。例如，在侵权纠纷中，视频需能证明侵权行为的发生、时间、地点及责任主体等。

三、实践应用：监控视频的提交与审查

在司法实践中，提交金店监控视频作为证据时，需遵循以下程序：

1. 提取程序合法：监控视频的提取需由法定主体（如公安机关、法院或当事人）进行，并确保提取过程合法、完整。例如，需制作提取笔录、封存原始载体等。
2. 质证与认证：在庭审中，监控视频需经对方质证，法院将结合其他证据综合审查其真实性、合法性及关联性。若对方对视频真实性提出异议，可能需通过专业鉴定确认。
3. 证明力认定：法院将根据监控视频的清晰度、完整性及与案件的关联程度，认定其证明力。例如，若视频能清晰显示侵权行为的全过程，则其证明力较强；若视频模糊或存在断点，则可能影响证明效果。

法律建议

1. 及时固定证据：若发生纠纷，应尽快提取并保存监控视频，避免因设备故障或数据覆盖导致证据灭失。
2. 确保程序合法：在提取和使用监控视频时，需遵循法定程序，避免因程序违法导致证据无效。
3. 结合其他证据：监控视频通常需与其他证据（如证人证言、书面合同等）结合使用，以形成完整的证据链。

总结：金店的监控视频在符合法定条件时，可作为有效证据使用。但需注意来源合法、内容真实及与案件关联，并在提交时遵循法定程序。若您在侵权纠纷中涉及监控视频的使用，可直接向我咨询具体操作及法律风险。