被人割掉一只手，这通常会被认定为重伤，并且涉及严重的人身权利侵害。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律定性
重伤认定：
- 根据我国《人体损伤程度鉴定标准》，一只手的缺失或完全丧失功能，通常会被鉴定为重伤二级甚至更高级别。重伤意味着对受害人的身体健康造成了严重损害，影响了其正常的生活和工作能力。
人格权侵害：
- 割掉一只手不仅是对身体权的侵害，更是对人格尊严的严重践踏。身体权是人格权的重要组成部分，保护公民的身体完整不受非法侵害。此类行为严重违反了社会公德和法律法规，应受到严厉的制裁。
二、法律责任
刑事责任：
- 实施此类行为的人可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
民事责任：
- 除了刑事责任外，实施侵害行为的人还需承担民事责任，包括赔偿受害人的医疗费、护理费、交通费、营养费、残疾赔偿金以及因误工减少的收入等。这些赔偿旨在弥补受害人因身体受伤而遭受的经济损失和精神痛苦。
三、后续处理与建议
及时报警与鉴定：
- 一旦发生此类事件，受害人或其家属应立即报警，并尽快进行伤情鉴定。伤情鉴定是确定伤害程度、追究刑事责任和民事赔偿的重要依据。
法律援助与维权：
- 受害人可以寻求法律援助，委托专业律师进行维权。律师将协助受害人收集证据、提起诉讼、争取合理的赔偿和正义。
心理康复与社会支持：
- 除了身体上的治疗外，受害人还需要心理康复和社会支持。心理康复有助于受害人走出心理阴影，重新融入社会；社会支持则包括家庭、朋友和社区的关爱与帮助，为受害人提供必要的物质和精神支持。
若您或您身边的人遭遇了此类不幸事件，请务必保持冷静，及时报警并寻求法律援助。作为专业律师，我将竭诚为您提供法律支持和帮助，维护您的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的咨询，请直接向我提问。