结论：偷东西500以内是否会被拘留，取决于盗窃行为的具体情节和性质。一般情况下，盗窃500元以内的财物可能面临治安管理处罚，包括拘留；但如果存在特殊情形，如多次盗窃、入户盗窃等，即使金额未达500元，也可能构成盗窃罪并面临刑事拘留。

分析：

1. 治安管理处罚角度：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，无论金额大小，只要实施了盗窃行为且情节达到一定程度（如造成一定影响或盗窃具有一定价值的财物），即可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
   • 因此，如果盗窃500元以内的财物，且情节较轻，可能面临五日至十日的拘留，并可并处五百元以下罚款；若情节较重，则可能面临十日至十五日的拘留，并可并处一千元以下罚款。

2. 刑事处罚角度：

   • 盗窃行为达到一定金额或具备特定情节时，将涉嫌盗窃罪，面临更严厉的刑事处罚。
   • 根据相关司法解释及刑法规定，盗窃公私财物价值达到当地规定的“数额较大”标准（一般为一千元至三千元以上，但不同地区因经济发展水平等因素可能有所不同）的，即构成盗窃罪。然而，如果存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，即使盗窃金额未达到“数额较大”标准，也可能构成盗窃罪，并面临刑事拘留及后续刑事审判。

3. 特殊情形考虑：

   • 除了金额和情节外，还有一些特殊情形可能影响是否会被拘留。例如，如果盗窃行为发生在自然灾害、事故灾害等突发事件期间，或者针对残疾人、孤寡老人等弱势群体，法律可能会给予更严厉的制裁。

建议：

• 无论盗窃金额大小，盗窃行为都是违法的，并可能面临法律的制裁。因此，建议遵守法律法规，远离任何形式的盗窃行为。
• 如果不慎涉及盗窃行为，建议尽快向公安机关自首，并积极配合调查。自首和配合调查可能有助于减轻法律责任。
• 如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我将根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。