针对您提出的“非直系亲属如何帮服刑人员开户手续”这一问题，首先需要明确的是，通常所说的“开户手续”在监狱环境中可能指的是为服刑人员办理存汇款、会见等相关事宜的权限或手续。由于直接针对“非直系亲属开户”的具体流程可能因地区和监狱政策的不同而有所差异，我将基于一般情况和参考信息中的相关内容，为您提供一个概括性的解答。

一、了解会见与存汇款政策

首先，您需要了解服刑人员所在监狱的具体政策，包括哪些亲属可以办理会见、存汇款等手续，以及需要提供哪些证明材料。从参考信息中可以看出，不同监狱对于会见范围的规定可能有所不同，但通常会包括直系血亲、三代以内的旁系血亲、基于婚姻的姻亲等。

二、准备证明材料

对于非直系亲属而言，要帮助服刑人员办理相关手续，您可能需要准备以下证明材料：

1. 个人有效身份证件：如身份证、户口本等。
2. 亲属关系证明：由于您是非直系亲属，可能需要提供更详细的亲属关系证明，如公安机关、军队政工部门或公证部门等出具的相关证明材料，以证明您与服刑人员之间的亲属关系。

三、办理流程

1. 咨询监狱：首先，建议您直接联系服刑人员所在的监狱，了解具体的办理流程和所需材料。
2. 提交申请：根据监狱的要求，提交您的个人有效身份证件和亲属关系证明等材料。
3. 等待审核：监狱会对您的申请进行审核，确认您的身份和与服刑人员的关系。
4. 办理手续：审核通过后，您可以按照监狱的指引办理相关手续，如存汇款、预约会见等。

四、注意事项

1. 遵守监狱规定：在办理过程中，请务必遵守监狱的各项规定，如会见时间、会见方式等。
2. 保持沟通：与服刑人员保持沟通，了解他们的需求和情况，以便更好地为他们提供帮助。
3. 关注政策变化：由于监狱政策可能会随时间发生变化，建议您定期关注监狱的官方通知或公告，以获取最新的信息。

五、特殊情况处理

如果您在办理过程中遇到特殊情况或困难，如证明材料不足、审核不通过等，您可以向监狱工作人员咨询并寻求帮助。他们可能会根据您的具体情况提供额外的指导或解决方案。

总之，作为非直系亲属帮助服刑人员办理开户手续（如存汇款、会见等）需要您了解监狱的具体政策、准备充分的证明材料、遵循办理流程并注意相关事项。希望这些信息能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时联系监狱工作人员。