结论：电动车骑了3年多在路上起火，厂家是否承担责任需视具体情况而定，包括起火原因、产品是否存在缺陷以及是否在保修期内等因素。

一、起火原因

1. 产品缺陷：

   • 如果电动车起火是由于产品本身存在缺陷，如电池设计不合理、电路布局存在安全隐患等，那么厂家可能需要承担责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。
   • 案例参考：假设某品牌电动车因电池设计缺陷导致起火，经专业机构鉴定确认后，厂家需对受害者进行赔偿。

2. 非产品缺陷：

   • 如果电动车起火是由于外部因素，如碰撞、过度充电、使用不当或维护不善等导致的，那么厂家可能不承担责任。此时，责任可能由使用者或第三方承担。
   • 举例说明：若电动车因使用者长时间过度充电导致电池过热起火，且无证据表明产品存在缺陷，则厂家不承担责任。

二、产品保修期

1. 保修期内：

   • 如果电动车仍在保修期内，且起火是由于产品本身的质量问题导致的，那么厂家可能需要承担维修、更换或赔偿的责任。
   • 操作建议：立即联系厂家或经销商，提供起火现场照片、视频及专业鉴定报告，要求厂家履行保修义务。

2. 保修期外：

   • 如果电动车已超出保修期，且起火原因非产品缺陷，那么厂家可能不承担责任。但如果是产品缺陷导致的起火，即使超出保修期，厂家仍可能需承担一定的法律责任，具体取决于缺陷的性质和起火造成的后果。
   • 法律提示：即使超出保修期，若能证明产品存在缺陷且该缺陷导致起火，受害者仍有权向厂家主张权利。

三、法律建议

1. 收集证据：

   • 立即拍摄起火现场照片、视频，保留购车发票、保修卡等相关证据。
   • 联系消防部门出具火灾事故认定书，明确起火原因。

2. 专业鉴定：

   • 委托专业机构对电动车进行质量鉴定，确认是否存在产品缺陷。

3. 协商与诉讼：

   • 与厂家或经销商协商解决，如协商不成，可向法院提起诉讼，要求厂家承担相应的法律责任。

总结与引导：电动车骑了3年多在路上起火，厂家是否承担责任需综合考虑起火原因、产品是否存在缺陷以及是否在保修期内等因素。如果您遇到此类问题，建议立即收集证据并联系专业机构进行鉴定。有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供进一步的法律建议。