签合同甲方不签字，一般不构成违约。违约行为是建立在有效合同的基础之上的，即合同已经成立且生效。若合同中明确约定签字为合同生效的必要条件，而甲方未签字，则此时合同尚未成立，也就不存在违反合同约定义务的基础，因此不构成违约。

不过，也存在一些特殊情况，即使甲方未签字，也可能被视为合同已经成立，从而构成违约。具体来说：

1. 实际履行情况：如果双方已经开始实际履行合同的主要义务，并且双方对此是知晓且无异议的，那么即使甲方未签字，合同也可能被视为已经成立。例如，在一个买卖合同中，虽然甲方未签字，但甲方已经接收并使用了乙方提供的货物，乙方也按照约定提供了货物，这种情况下合同成立。若甲方之后拒绝履行付款等合同义务，则可能构成违约。

2. 合同中的特别约定：如果合同中有特别约定，如“本合同自双方实际履行之日起生效”，那么即使甲方未签字，只要双方已经开始实际履行合同，合同也可能被视为已经成立。在这种情况下，甲方不履行合同义务同样可能构成违约。

法律建议：

• 明确合同生效条件：在签订合同时，双方应明确约定合同的生效条件，包括是否需要签字、盖章等。这有助于避免因合同生效问题而产生的纠纷。

• 保留实际履行证据：如果双方已经开始实际履行合同，建议保留相关证据，如交货单、收款凭证等。这些证据在后续可能发生的纠纷中具有重要的证明作用。

• 及时沟通协商：如果甲方未签字但双方已经开始实际履行合同，建议及时与甲方进行沟通协商，明确双方的权利义务，避免因误解或沟通不畅而产生的纠纷。

可能的法律后果：

• 如果甲方未签字且合同未成立，那么甲方不履行合同义务一般不构成违约，但可能面临因未履行而产生的其他法律责任，如缔约过失责任等。

• 如果甲方未签字但合同被视为已经成立（如因实际履行或特别约定），那么甲方不履行合同义务可能构成违约，需要承担违约责任，包括继续履行、采取补救措施或赔偿损失等。

综上所述，签合同甲方不签字是否构成违约，需要根据合同的具体约定以及双方的实际履行情况来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。