在实习期不干了，是否需要解除合同，这主要取决于你与用人单位签订的合同类型以及合同中的具体约定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 劳动合同角度

• 若签订的是劳动合同：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，如果你在实习期（通常视为试用期）内决定不继续工作，你应当提前三日告知用人单位，并按照合同或法律规定办理离职手续。不需要额外签订解除合同的协议，但需要履行通知义务。
• 未提前通知的后果：如果你未提前三日通知用人单位而擅自离职，可能会给用人单位带来损失。根据法律规定，用人单位有权要求你赔偿因此造成的损失，但这通常需要在合同中有明确约定或能够证明实际损失的存在。

2. 实习协议角度

• 若签订的是实习协议：实习协议通常不属于劳动合同的范畴，而是学生或求职者与用人单位之间就实习事宜达成的协议。在这种情况下，解除实习协议的具体方式应依据协议中的约定。如果协议中明确规定了提前通知的期限或解除条件，你应按照协议执行。
• 无明确约定的情况：如果实习协议中没有明确规定解除条件或提前通知的期限，你可以与用人单位协商解除协议。在协商过程中，应尽量保持沟通顺畅，避免给用人单位带来不必要的困扰。

3. 实际操作建议

• 查看合同或协议：首先，你需要仔细查看你与用人单位签订的合同或协议，了解其中关于解除合同或协议的具体规定。
• 与用人单位沟通：在决定不继续工作之前，建议你与用人单位进行沟通，说明你的情况并询问解除合同或协议的具体流程。这有助于减少误解和纠纷。
• 履行通知义务：无论签订的是劳动合同还是实习协议，你都应履行通知义务，提前告知用人单位你的决定。这有助于维护你的职业声誉和避免不必要的法律纠纷。
• 办理离职手续：在解除合同或协议后，你需要按照用人单位的要求办理离职手续，如交接工作、归还公司财物等。

总结来说，在实习期不干了是否需要解除合同，主要取决于你与用人单位签订的合同类型以及合同中的具体约定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。