面对货主运费拖延且不断推诿的情况，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：
一、收集并保留证据
- 运输记录：尽可能找回或重新整理您的运输记录，包括运输时间、路线、货物类型等详细信息。如果线上记录丢失，尝试从其他渠道（如与货主的沟通记录、货物签收单等）获取相关信息。
- 沟通记录：保存与货主的所有沟通记录，包括电话录音、短信、微信聊天记录等，这些都可以作为您追讨运费的证据。
- 合同或协议：如果您与货主之间有签订书面合同或协议，务必妥善保管，这是证明您运输服务和应得运费的最直接证据。
二、与货主再次沟通
- 明确表达诉求：再次联系货主，明确表达您要求支付运费的诉求，并告知对方您已经收集了相关证据。
- 设定最后期限：给货主设定一个合理的最后支付期限，并告知对方如果逾期未支付，您将采取进一步措施。
三、寻求第三方协助
- 拨打交通运输服务热线：如案例中的张师傅一样，您可以拨打当地的交通运输服务热线（如12328），向相关部门反映您的情况，寻求帮助。
- 联系货运平台：如果您是通过货运平台接单的，可以联系平台客服，说明情况并请求平台协助解决。
- 法律途径：如果货主仍然拒绝支付运费，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
四、采取进一步措施
- 公开曝光：在适当的情况下，您可以通过社交媒体或其他渠道公开曝光货主的行为，以引起公众关注和压力。但请注意，这一步需要谨慎考虑，避免侵犯他人隐私或名誉权。
- 联合其他受害者：如果您发现还有其他司机也遭遇了类似的情况，可以考虑联合起来共同维权，增加维权的力量和效果。
五、保持耐心和冷静
在追讨运费的过程中，保持耐心和冷静非常重要。不要因为货主的推诿或拖延而失去理智或采取过激行为。相信通过合理的途径和努力，您一定能够维护自己的合法权益。
最后，我想强调的是，预防总是优于治疗。在未来的运输业务中，建议您与货主签订明确的书面合同或协议，并保留好所有相关证据，以避免类似情况的发生。