针对您提出的“承包方私自转包改变土地用途是否违法以及如何处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、私自转包与改变土地用途的违法性

1. 私自转包的违法性：

   • 根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，承包方若需转包土地，必须经发包方同意，并签订书面转让合同向发包方备案。未经发包方同意擅自转包土地，属于违法行为。

2. 改变土地用途的违法性：

   • 土地在法律上有其特定的用途范围，如农用地、建设用地等。未经法定程序擅自改变土地用途，如将农用地转为非农建设用地，违反了《土地管理法》等相关法律法规，是明确的违法行为。

二、法律依据与处罚措施

1. 法律依据：

   • 《土地管理法》第七十四条、第七十六条、第七十七条、第八十条等条款，对违反土地利用总体规划擅自改变土地用途的行为，规定了限期拆除、没收违法所得、罚款、追究刑事责任等处罚措施。
   • 《刑法》第三百四十二条也明确规定，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途且数量较大、造成大量毁坏的，将面临刑事处罚。

2. 处罚措施：

   • 针对私自转包并改变土地用途的违法行为，相关部门将依法采取责令限期改正、罚款、没收违法所得、拆除建筑物等设施、追究刑事责任等处罚措施。

三、合法转包与土地用途管理的建议

1. 合法转包的条件：

   • 承包方在转包土地时，必须经发包方同意，并签订书面转包合同向发包方备案。
   • 转包土地必须符合当地的土地利用总体规划，不得擅自改变土地的农业用途。

2. 土地用途管理的建议：

   • 土地使用者应严格遵守土地管理法律法规，不得擅自改变土地用途或不按批准用途使用土地。
   • 如需改变土地用途，必须依法依规办理相关审批手续。
   • 鼓励公众积极监督土地使用情况，如发现私自改变土地用途的违法行为，应及时向当地自然资源管理部门反映。

四、实际操作中的注意事项

• 在考虑土地转包时，承包方应首先咨询当地发包方或相关部门，了解具体的流转政策与程序要求。
• 务必签订正规的书面转包合同，并明确双方权益与义务、转包期限、费用及支付方式等关键条款。
• 如遇土地权属或使用纠纷，应及时通过协商、调解或法律途径解决，避免采取过激行为导致不必要的法律后果。

综上所述，承包方私自转包并改变土地用途是严重的违法行为，不仅会受到法律的严厉制裁，还会对土地资源和生态环境造成不可逆转的损害。因此，任何单位或个人在使用土地时，都必须严格遵守相关法律法规，确保土地用途的合法性和合规性。