结论前置：转包土地是否违法及如何处理，需根据具体情况判断。未经发包方同意擅自转包、改变土地农业用途进行转包、再次转包赚取差价、强迫或阻碍承包方进行土地承包经营权流转，以及以转包为名行非法占地之实等行为，均可能构成违法转包。针对不同的违法情形，处理方式也有所不同。

一、违法转包土地的情形及处理

1. 未经发包方同意擅自转包

   • 情形描述：根据《中华人民共和国农村土地承包法》，承包方将土地交由他人代耕不超过一年的，可以不签订书面合同；但如果是转包（即将土地承包经营权转让给他人经营），则必须经发包方同意，并签订书面合同。若承包方未经过发包方（通常是村委会或集体经济组织）的同意，就私自将土地转包给第三方，这种行为违反了法律规定。
   • 处理方式：发包方有权要求承包方停止违法转包行为，并恢复土地原状。若因此造成损失的，发包方还有权要求承包方承担赔偿责任。

2. 改变土地农业用途进行转包

   • 情形描述：农村土地承包经营权流转不得改变土地的农业用途。如果承包方在转包过程中，改变了土地的原有农业用途，比如将耕地用于非农业建设，或者破坏耕作层等，这种行为不仅违反了土地流转的规定，还可能触犯其他相关法律法规。
   • 处理方式：相关部门有权责令承包方恢复土地原状，并可能对其处以罚款等行政处罚。若因此造成严重后果的，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

3. 再次转包赚取差价

   • 情形描述：虽然承包方有权依法自主决定土地承包经营权是否流转和流转的方式，但流转的收益应归承包方所有，任何组织和个人不得擅自截留、扣缴。如果承包方将土地转包后，又通过再次转包等方式赚取差价，这种行为可能被视为对农民利益的侵害，也可能违反相关法律规定。
   • 处理方式：发包方或相关部门有权要求承包方停止违法转包行为，并可能对其处以罚款等行政处罚。若因此造成农民利益受损的，承包方还需承担赔偿责任。

4. 强迫或阻碍承包方进行土地承包经营权流转

   • 情形描述：国家保护承包方依法、自愿、有偿地进行土地承包经营权流转，任何组织和个人不得强迫或者阻碍承包方进行土地承包经营权流转。如果发包方或其他组织、个人强迫承包方进行土地流转，或者阻碍承包方依法进行的土地流转，这种行为也是违法的。
   • 处理方式：相关部门有权对强迫或阻碍承包方进行土地流转的组织或个人进行处罚，包括警告、罚款等。若因此造成严重后果的，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

5. 以转包为名行非法占地之实

   • 情形描述：有些不法分子可能会以转包为名，实际上却是在进行非法占地活动。他们可能会与承包方签订虚假的转包合同，然后利用这些合同来掩盖其非法占地的行为。这种行为不仅违反了土地流转的规定，还触犯了土地管理法等相关法律法规。
   • 处理方式：相关部门有权对非法占地行为进行查处，包括责令退还非法占用的土地、拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施、恢复土地原状等。若因此造成严重后果的，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

二、合法转包土地的条件与程序

为确保土地转包的合法性，承包方应遵循以下条件与程序：

1. 符合土地利用规划：转包土地必须严格遵循当地的土地利用总体规划，确保土地资源的合理利用与农业生产的可持续发展，不得擅自改变土地的农业用途。
2. 签订书面合同：为明确双方权益与义务，转包双方应签订详尽的书面转包合同。合同内容应包括转包土地的具体面积、位置、转包期限、费用及支付方式、双方的权利与义务以及违约责任等关键条款。
3. 向发包方备案：承包方在完成土地转包后，应及时向发包方进行备案登记，以便发包方对土地流转情况进行有效监督与管理，确保土地流转的合法性与规范性。

三、实际操作建议

• 在考虑土地转包时，承包方应首先咨询当地发包方或相关部门，了解具体的流转政策与程序要求。
• 务必签订正规的书面转包合同，并妥善保管合同原件及相关证据材料。
• 如遇土地权属或使用纠纷，应及时通过协商、调解或法律途径解决，避免采取过激行为导致不必要的法律后果。

综上所述，转包土地是否违法及如何处理需根据具体情况判断。为确保土地转包的合法性和有效性，承包方应严格遵守相关法律法规的规定，并遵循合法的转包程序与条件。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。