朋友门牙被对方打断三颗，在法律上可能构成以下责任：

1. 民事赔偿责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，打断他人门牙的行为显然侵害了他人的身体健康权，因此行为人需要承担民事赔偿责任。
   • 赔偿范围通常包括医疗费用、误工费、护理费、交通费等因受伤而产生的合理费用。如果受伤导致牙齿修复或种植等后续治疗，相关费用也应由行为人承担。

2. 行政处罚责任：

   • 依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。打断三颗门牙，通常会被视为情节较重的伤害行为，因此行为人可能面临较严厉的行政处罚。

3. 刑事责任风险：

   • 如果受伤者的伤情经鉴定构成轻伤或轻伤以上，那么行为人的行为可能触犯《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，构成故意伤害罪。故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。打断三颗门牙，在多数情况下可能构成轻伤，但具体还需根据伤情鉴定结果来确定。
   • 值得注意的是，即使伤情未达到轻伤标准，如果行为人的行为具有其他恶劣情节（如使用凶器、针对多人等），也可能被追究刑事责任。

建议与后续行动：

• 及时报警并就医：受伤者应立即报警，并前往医院进行伤情鉴定和治疗。这有助于固定证据，为后续的法律程序提供有力支持。
• 保留相关证据：包括医疗记录、费用单据、现场照片或视频等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
• 咨询专业律师：由于此类案件涉及法律责任复杂，建议受伤者或其家属及时咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。

总结：朋友门牙被对方打断三颗，在法律上可能构成民事赔偿责任、行政处罚责任以及刑事责任风险。具体责任需根据伤情鉴定结果、行为人的过错程度以及其他相关因素来综合判断。因此，建议受伤者及时报警、就医并保留相关证据，同时咨询专业律师以获取更全面的法律帮助。