可以催要借款。从法律视角出发，能否进行催要主要取决于借款的具体情况以及您的个人意愿。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律权利与催要依据
当您的借款已经超出了双方约定的偿还日期，您完全有权利进行催要。这是基于您作为债权人的基本权利，即要求债务人按照约定履行还款义务。在催要过程中，建议您首先妥善保存与借款有关的所有凭证，如借据、转账凭单、聊天记录等，这些凭证在后续可能发生的法律纠纷中将起到关键作用。
二、催要方式与建议
友善理性沟通：
- 在催要时，优先选择以友善且理性的方式来表达您的诉求。这有助于维护双方的关系，并可能促使债务人主动履行还款义务。
发出书面催告书：
- 如果对方坚决抵触或表现出消极应对的态度，您可以考虑发出正式且具有强制性的书面催告书。在催告书中，明确要求债务人在一定期限内履行还款义务，并给予对方一次免于追究责任的宽限期。
法律手段维护权益：
- 若宽限期结束后债务依然没有得到回收，您可能需要动用更激烈的法律手段来维护自身权益，比如向当地法院提出民事诉讼。在提起诉讼前，请确保您已经收集了充分的证据来支持您的主张。
三、诉讼时效与注意事项
- 诉讼时效：民事诉讼是存在时效性规定的，通常为三年。这意味着，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算，三年内您需要提起诉讼以维护自己的权益。因此，在决定是否催要以及如何催要时，请务必考虑诉讼时效的问题。
- 全面平衡利弊：在做出是否催收以及如何催收的决策时，您需要全面平衡各种利弊得失。这包括考虑催要可能对双方关系产生的影响、催要过程中可能遇到的困难以及通过法律手段维护权益的成本和风险等。
四、特殊情况下的处理
- 如果借款未约定还款期限：根据《民法典》的相关规定，未约定还款期限的借款，债权人可以随时要求债务人履行还款义务。但应当给对方必要的准备时间。在这种情况下，您同样有权进行催要。
- 如果债务人下落不明或无法联系：您可以通过公告送达等方式向债务人发出催告通知。如果债务人仍然不履行还款义务，您可能需要考虑通过法律程序来宣告债务人失踪或死亡，并进而处理其财产以清偿债务。但这种情况较为复杂，建议在实际操作前咨询专业律师。
总结与建议：您可以催要借款，但在催要过程中应当注意保存相关凭证、选择合适的催要方式，并考虑诉讼时效的问题。如果遇到困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。