养生食疗本身并不犯法，但具体是否违法需结合实际情况来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 合法养生食疗的情形

• 普通食材与烹饪方法：如果养生食疗仅涉及普通食材（如蔬菜、水果、肉类等）和常见的烹饪方法（如煮、蒸、炖等），且未添加任何违禁物质或进行非法宣传，那么这种养生食疗是完全合法的。例如，用红枣、枸杞煮粥，或者用鸡肉、蔬菜炖汤，都是常见的养生食疗方式，不会触犯法律。
• 合法宣传与推广：在宣传和推广养生食疗时，如果内容真实、客观，不夸大其词或进行虚假宣传，也不涉及医疗效果或治疗疾病的承诺，那么这种宣传行为也是合法的。

2. 可能违法的情形

• 添加违禁物质：如果在养生食疗中添加了国家明令禁止的物质（如某些中药材、西药成分或非法添加剂），那么这种行为就可能构成违法。例如，在食疗中添加未经批准的药品成分，或者使用有毒有害的物质进行烹饪，都可能触犯法律。
• 非法宣传与误导：如果养生食疗的宣传内容存在夸大其词、虚假宣传或误导消费者的情况，比如声称某种食疗可以治愈某种疾病或具有神奇疗效，而实际上并无科学依据或医疗效果，那么这种宣传行为就可能构成违法。根据《广告法》等相关法律法规，虚假宣传是受到严格禁止的。
• 无资质经营：如果个人或机构在没有取得相关资质（如食品经营许可证、医疗资质等）的情况下，擅自提供养生食疗服务或销售相关产品，那么这种行为也可能构成违法。例如，未取得医疗资质的机构或个人提供食疗咨询服务，或者销售未经批准的食疗产品，都可能面临法律责任。

3. 法律建议

• 确保食材与烹饪方法合法：在进行养生食疗时，应确保所使用的食材和烹饪方法都是合法的，不添加任何违禁物质。
• 真实宣传与推广：在宣传和推广养生食疗时，应确保内容真实、客观，不夸大其词或进行虚假宣传。
• 取得相关资质：如果个人或机构希望提供养生食疗服务或销售相关产品，应确保取得相关的资质和许可，以避免法律风险。

总结来看，养生食疗本身并不犯法，但具体是否违法需结合食材、烹饪方法、宣传内容以及是否取得相关资质等因素来判断。如果你对养生食疗的法律问题有进一步疑问或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。