面对多肉卖家强行不肯退货的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

一、收集并保留证据

首先，您需要收集并保留所有与购买多肉相关的证据，包括但不限于：

1. 付款记录：如银行转账记录、支付宝或微信支付凭证等，证明您已经完成了购买行为。
2. 购买合同或收据：如果卖家提供了购买合同或收据，请务必保留好，这是证明您购买行为和商品信息的重要文件。
3. 多肉植物的问题证明：如果多肉植物存在质量问题（如病虫害、品种不符等），请拍摄清晰的照片或视频作为证据，并考虑寻求专业园艺师或相关机构的鉴定意见。

二、与卖家再次沟通

在收集好证据后，您可以再次尝试与卖家沟通，明确表达您的诉求和理由。在沟通过程中，请注意以下几点：

1. 保持冷静和理性：避免情绪化的言辞，以事实和证据为依据进行沟通。
2. 明确诉求：告诉卖家您希望退货并获得退款，或者根据具体情况提出其他合理的解决方案。
3. 引用法律法规：您可以提及《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，说明卖家拒绝退货的行为可能违反了法律规定。

三、寻求第三方帮助

如果与卖家沟通无果，您可以考虑寻求第三方帮助来维护自己的权益：

1. 向市场监管部门投诉：您可以向当地的市场监管部门（如工商局、消费者协会等）投诉卖家的行为，说明卖家拒绝退货并可能存在欺诈行为。市场监管部门有权对卖家的行为进行调查，并可以根据调查结果采取相应的行政措施。
2. 通过法律途径解决：如果市场监管部门的介入未能解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以咨询律师，了解自己的法律权利和可能的诉讼途径。在必要时，您可以向法院提起诉讼，要求卖家退货并赔偿损失。

四、了解相关法律法规

在处理此类问题时，了解相关的法律法规是非常重要的。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。如果卖家以“售出后不退不换”为由拒绝退货，这种条款在法律上通常被视为无效，因为消费者有权要求退货并获得赔偿。

五、警示其他消费者

如果您的问题得到了解决，并且卖家确实存在拒绝退货等不当行为，您可以考虑在社交媒体或其他平台上分享您的经历，以警示其他消费者避免类似的问题。

总之，面对多肉卖家强行不肯退货的情况，您应该保持冷静和理性，收集并保留好相关证据，与卖家再次沟通并寻求第三方帮助来维护自己的权益。同时，了解相关的法律法规也是非常重要的。希望这些建议能对您有所帮助。