划拨土地转为出让用地时，土地出让合同的签订时间需分情况讨论，核心结论如下：

1. 以协议出让方式补办出让手续时
   根据《协议出让国有土地使用权规定》第六条，需先经市、县人民政府国土资源行政主管部门（现自然资源部门）批准，将划拨土地转为出让用地后，双方应在批准之日起30日内签订土地出让合同。
   关键流程：划拨土地使用权人申请→自然资源部门审核→政府批准→签订合同→缴纳出让金→办理土地登记。

2. 以招标、拍卖、挂牌方式出让时
   若划拨土地需通过公开竞价方式出让（如商业、住宅用地），出让合同签订时间为中标或竞得人确定后10日内。
   依据《招标拍卖挂牌出让国有建设用地使用权规定》第二十三条，竞得人需在成交确认书约定的时间内（通常为10日）与出让人签订合同，逾期未签视为放弃。

3. 企业改制等特殊情形
   根据《企业国有资产交易监督管理办法》，若划拨土地随企业资产一并转让，需先完成土地评估和出让审批，合同签订时间以自然资源部门出具的《划拨土地使用权出让批准书》载明日期为准，通常为批准后15日内。

注意事项：

• 签订合同前需完成土地评估、规划条件确认等前置程序；
  
• 出让合同需明确土地用途、出让年限、出让金支付方式等核心条款；
  
• 逾期签订可能面临行政处罚或合同无效风险。
  

如有具体操作疑问，可进一步说明土地用途、所在地区等信息，我将结合地方性法规为您细化解答。