针对您提出的“外卖员闯红灯全责保险公司理赔吗以及理赔多少钱”的问题，我将从保险理赔的基本原则、交强险与商业险的赔偿范围，以及相关法律依据三个方面为您详细解答。
一、保险理赔的基本原则
在探讨保险是否理赔之前，我们首先要明确的是，保险理赔是基于保险合同的约定进行的。当外卖员闯红灯并承担全部责任时，保险公司的理赔情况将取决于具体的保险合同条款。
二、交强险与商业险的赔偿范围
交强险：
- 交强险是一种强制保险，旨在保障交通事故受害人能获得基本赔偿。
- 在外卖员闯红灯并承担全部责任的情况下，交强险仍会在责任限额内予以赔偿。具体来说，医疗费用赔偿限额为18000元，财产损失赔偿限额为2000元。
- 交强险的赔偿不看事故责任比例，只要有责就要在限额内赔付。
商业险：
- 商业险的赔偿则依据保险合同的约定进行。
- 如果保险合同中明确规定闯红灯属于免责条款，那么保险公司可能不进行赔偿。
- 若合同未将闯红灯设为免责条款，保险公司则会在商业三者险的保额范围内，按照事故责任比例进行赔偿。例如，如果外卖员承担70%的责任，且伤残赔偿超出交强险限额部分，商业三者险就会按此比例赔付。
三、相关法律依据
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。不足的部分，按照各自过错的比例分担责任。
- 这意味着，即使外卖员闯红灯并承担全部责任，交强险仍需在限额内赔付。而商业险的赔偿则取决于保险合同的约定。
四、理赔金额的具体确定
- 理赔金额的具体确定需要依据实际保险合同条款及事故认定情况。
- 交强险的赔偿限额是固定的，如医疗费用18000元、财产损失2000元。
- 商业险的赔偿金额则取决于保险合同的保额、赔付比例以及事故责任比例。
五、建议与注意事项
- 在提出理赔申请前，建议您仔细阅读保险合同条款，了解闯红灯是否属于免责条款。
- 如果所涉金额较小，考虑到次年度的保费优惠政策，您可能需要权衡是否提出理赔申请。
- 在处理理赔过程中，请确保提供完整、准确的事故认定材料和理赔申请材料。
综上所述，外卖员闯红灯并承担全部责任时，保险公司的理赔情况将取决于具体的保险合同条款。交强险通常会在责任限额内予以赔偿，而商业险的赔偿则取决于合同约定和事故责任比例。因此，无法一概而论地说保险一定会赔或者一定不会赔，需要依据具体的保险合同来确定。