若合同被合伙人拿走了，您可以按照以下步骤来处理：

一、及时沟通，尝试协商解决

1. 明确沟通目的：首先，您需要与合伙人进行及时且有效的沟通，明确告知其合同应由双方共同妥善保管，并要求其尽快归还合同原件或提供复印件。
2. 保持冷静与理性：在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞或行为，以免加剧矛盾或导致沟通破裂。
3. 记录沟通内容：为了后续可能出现的争议，建议您在沟通过程中做好记录，包括沟通时间、地点、参与人员以及沟通的主要内容等。

二、书面发函，正式提出要求

1. 准备书面函件：若沟通无果，您可以考虑通过书面形式向合伙人发送函件，正式提出返还合同的要求。在函件中，应阐明您持有合同的必要性及法律依据，并要求对方在规定时间内归还合同。
2. 留存发函凭证：为了证明您已经采取了正式措施，建议您留存发函凭证，如快递单、邮件回执等。

三、收集证据，以备不时之需

1. 收集合同相关证据：在等待合伙人回应的同时，您应开始收集与该合同相关的其他证据，如合同的洽谈记录、往来邮件、聊天记录等。这些证据可以证明合同的存在及主要内容，为您在后续可能出现的争议中提供有力支持。
2. 评估风险：根据收集到的证据，评估合同被拿走可能带来的风险，并制定相应的应对策略。

四、考虑法律途径，维护自身权益

1. 咨询专业律师：若合同涉及重大权益，且合伙人拒不配合归还合同，您可以考虑咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的维权途径。
2. 提起诉讼或申请仲裁：根据律师的建议和实际情况，您可以考虑提起诉讼或申请仲裁，要求合伙人归还合同并承担相应的法律责任。

五、加强风险防范意识，避免类似情况再次发生

1. 明确合同保管方式：在后续签订合同等相关事务中，建议您与合伙人明确约定合同保管方式及双方责任，避免类似情况再次发生。
2. 谨慎处理合同交付与保管环节：在合同交付与保管过程中，应谨慎处理，确保合同的安全与完整。

在整个过程中，您需要保持冷静和理性，遵循合法合规的程序来维护自身在合同关系中的正当权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。