合伙做的工程，工程款被合伙人拿走，这是一个比较复杂的合伙纠纷问题。针对这种情况，我可以从以下几个方面为你提供详细的解答和建议：

一、核心结论

首先，你需要明确合伙人拿走工程款的行为是否经过全体合伙人同意。若未经同意，此行为可能构成侵权或违约，你可以依据合伙协议及相关法律法规，要求该合伙人返还被领走的工程款。若协商不成，可向法院提起诉讼，主张合伙人的侵权责任或违约责任。

二、详细分析

1. 查看合伙协议：

   • 若合伙协议中对工程款的使用有明确规范，合伙人私自拿走工程款就构成了违约。此时，你可以依据协议追究其违约责任，要求其返还拿走的工程款，并赔偿因违约带来的损失。
   • 若合伙协议没有相关约定，私自拿工程款就侵犯了其他合伙人的权益。你可以先尝试和该合伙人沟通协商，让其返还工程款。若协商无果，就需要收集相关证据，向法院提起诉讼，主张合理分割工程款，并要求该合伙人返还不当得利。

2. 收集证据：

   • 无论合伙协议中是否有相关约定，你都需要收集充分的证据来证明工程款归属及合伙人领走的事实。这些证据包括但不限于合伙协议、工程款支付凭证、双方关于工程款的聊天记录等。

3. 考虑刑事责任：

   • 如果合伙人私自拿走的工程款数额达到一定标准，可能构成职务侵占罪。这种情况下，你可以向公安机关报案，让其依法承担刑事责任。

4. 注意诉讼时效：

   • 一般民事诉讼时效为三年，从你知道或应当知道权利被侵害时起算。因此，你需要及时采取行动来保护自己的合法权益。

三、法律建议

1. 保持冷静：遇到此类情况，首先要保持冷静，不要采取过激行为。
2. 协商优先：在采取法律手段之前，可以尝试与合伙人进行协商，看是否能够达成和解。
3. 及时维权：如果协商无果，要及时向法院提起诉讼或向公安机关报案，以维护自己的合法权益。

希望以上解答和建议能够对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。