结论前置：在民间借贷中，若承诺的高息已经支付过一部分，是否能不退还，需根据具体情况判断。若利息超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，超出部分原则上可要求返还；若未超过，则已支付的利息通常不可要求退还。

详细分析：

1. 利息未超过法定上限的情况：

   • 法律规定：根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）四倍的，受法律保护。
   • 处理原则：在此情况下，借款人已支付的利息属于合法支付，出借人无需退还，借款人也不能要求退还。
   • 案例说明：假设借款合同约定年利率为15%，而当时一年期LPR的四倍为18%，借款人已按此利率支付了部分利息，则这部分利息不可要求退还。

2. 利息超过法定上限的情况：

   • 法律规定：若借贷双方约定的利率超过了合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，超出部分的利息约定无效。
   • 处理原则：
     • 已经支付的：借款人有权请求出借人返还已支付的超额利息，法院通常会予以支持。这意味着，如果借款人已经按照过高的利率支付了利息，他们可以在后续诉讼中主张返还超出法定上限的部分。
     • 尚未支付的：借款人可以拒绝支付超出部分的利息，且法院不会支持出借人要求借款人支付超出法定上限利息的诉求。
   • 案例说明：假设借款合同约定年利率为30%，而当时一年期LPR的四倍为18%，借款人已按此利率支付了部分利息，则超出18%的部分可要求出借人返还。

3. 特殊情况的考量：

   • 自愿给付且不存在重大误解等情形：尽管利息超过了法定标准，但如果借款人是在完全自愿、清楚利率情况，并且不存在欺诈、胁迫、重大误解等违背真实意思表示的情况下给付高额利息，事后又以利息过高为由要求返还，法院可能会基于当事人的自愿处分行为，不支持其返还请求。然而，这种情况在司法实践中相对较少见，且各地法院的裁判尺度可能存在差异。
   • 涉嫌违法犯罪：如果民间借贷行为本身涉嫌非法集资、套路贷等违法犯罪活动，那么无论利息是否超过法定上限，整个借贷行为的违法性都将导致已取得的利息可能被依法收缴或责令退回。

建议与提醒：

• 在民间借贷中，利息的约定应严格遵守法律规定，确保不超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，以避免不必要的法律纠纷。
• 如果不确定自己的利息约定是否合法，或者已经支付了高额利息并希望了解是否能要求退还，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。
• 在处理民间借贷纠纷时，务必保留好相关证据，如借款合同、还款记录、转账凭证等，以便在需要时维护自己的合法权益。

综上所述，民间借贷中的利息约定需谨慎对待，确保符合法律规定是维护双方权益的关键。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。