故意把人关在冷库里是违法的，可能涉及非法拘禁等违法行为。以下从不同角度对此进行详细分析：
一、法律定性
根据《中华人民共和国刑法》第二百三十八条的规定，非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，构成非法拘禁罪，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。若故意把人关在冷库里，实际上限制了他人的人身自由，符合非法拘禁罪的构成要件。
二、定罪标准
非法拘禁罪的定罪标准主要包括以下几点，若故意关人在冷库的行为符合其中之一或多项，即可构成非法拘禁罪：
- 拘禁时间：非法拘禁持续时间超过24小时。虽然关在冷库的时间可能不长，但如果结合其他情节，如造成被害人身体伤害或精神损害，也可能构成犯罪。
- 拘禁次数与人数：3次以上非法拘禁他人，或者一次非法拘禁3人以上的。若存在多次类似行为或同时拘禁多人，将加重处罚。
- 行为手段：非法拘禁他人，并实施捆绑、殴打、侮辱等行为的。关在冷库里可能伴随有恶劣的环境条件，如极低温度，这本身就可能构成一种变相的“殴打”或“侮辱”。
- 后果严重性：非法拘禁，致人伤残、死亡、精神失常的。若关在冷库里导致被害人出现严重身体伤害或精神问题，将依法从重处罚。
- 特殊情形：为索取债务非法扣押、拘禁他人的；司法工作人员对明知是无辜的人而非法拘禁的。这些情形虽不直接涉及关在冷库，但说明了非法拘禁罪的适用范围广泛。
三、法律后果
- 刑事责任：若构成非法拘禁罪，将依法受到刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利等。
- 民事责任：从民事责任层面来讲，关人者亦构成侵权，依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，需承担民事责任，如赔礼道歉、赔偿精神损害费等。
- 行政处罚：即使不构成犯罪，若行为违反《治安管理处罚法》的相关规定，如非法限制他人人身自由，也可能受到行政处罚，包括拘留和罚款。
四、特殊情况考虑
- 主观意图：若关人者主观上并无恶意，而是出于恶作剧等目的，但客观上造成了被害人的人身自由受限，仍可能构成违法。恶作剧也有个度，不能无视法律。
- 环境因素：冷库作为特殊环境，其低温条件可能对被害人造成身体伤害，这将加重关人者的法律责任。
建议：在日常生活中，应尊重他人的人身自由，避免任何形式的非法拘禁行为。若遇到类似情况，被害人应及时报警并寻求法律帮助。同时，关人者也应认识到自己的行为可能带来的法律后果，避免以身试法。若您有任何法律问题，可以直接向我咨询。