在车辆全责导致牛被撞死的情况下，死牛赔偿金应支付给养牛人，且死牛通常归养牛人所有，但具体归属可能因双方协商或保险合同条款而有所不同。以下是对此问题的详细分析：

一、赔偿金的支付

1. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人财产造成损失的，应当承担赔偿责任。在车辆撞死牛的情况下，机动车驾驶人作为侵权人，应当对养牛人（牛主人）的损失进行赔偿。

2. 赔偿计算：赔偿金额通常按照损失发生时的市场价格或其他合理方式计算。例如，如果一头牛的市场价值为8000元，那么司机应当赔偿养牛人8000元。

3. 支付方式：赔偿费用可以一次性支付，也可以经双方协商达成分期支付的协议。但无论采用何种支付方式，赔偿金都应支付给养牛人，以弥补其因牛被撞死而遭受的财产损失。

二、死牛的归属

1. 一般情况：

   • 在司机履行了赔偿责任后，被撞死的牛通常仍归养牛人所有。这是因为赔偿行为仅仅是对养牛人因牛被撞死而遭受的财产损失给予的经济上的补偿，并不涉及牛的所有权的转移。
   • 从法律层面来分析，牛的所有权并不会因为被撞死以及进行了赔偿这样的行为而发生改变。除非在赔偿协议当中明确地约定了牛的所有权归赔偿方所有等特殊情形，否则牛依旧是属于它原来的所有者（即养牛人）。

2. 特殊情况：

   • 双方协商：如果双方经协商达成一致，同意用死牛抵偿司机应承担的赔偿责任，或者明确约定赔偿后牛归司机所有，那么牛的所有权就转移给司机。这种情况下实现了以物抵债或特定约定下的所有权转移。
   • 保险影响：如果车辆购买了相关保险，并且保险公司承担了赔偿责任，那么被撞死的牛的归属可能会受到保险合同条款的影响。一些保险合同可能会规定，在保险公司支付赔偿后，被撞死的动物归保险公司所有。但这种情况需要具体查看保险合同的约定。

三、处理建议

1. 友好协商：在实际处理过程中，建议双方保持理性和冷静，通过友好协商解决争议。可以就赔偿金额、支付方式以及死牛的归属等问题进行充分沟通，以达成双方都能接受的解决方案。

2. 寻求调解：若协商不成，也可寻求交警或相关部门的调解。调解过程中，调解员会协助双方分析问题、提出解决方案，并促使双方达成调解协议。

3. 法律途径：如果双方无法通过协商或调解解决争议，那么可以通过法律途径解决。此时，建议养牛人及时收集证据（如现场照片、证人证言等），并咨询专业律师以维护自己的合法权益。

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