针对您提出的“安置房房主不去办理房产，没办法过户给买家，买家是否可以起诉法院”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、问题概述
在安置房交易中，若卖方（即房主）不配合办理房产过户手续，导致买方无法取得房屋所有权，这确实是一个棘手的问题。针对这种情况，买方是有法律途径可以寻求解决的。
二、法律途径
向法院提起诉讼：
- 买方可以直接向法院提起诉讼，请求解除购房合同。这是因为卖方的不配合导致买方无法完成产权过户，进而无法实现购房合同的主要目的。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当一方当事人迟延履行主要债务，且在经催告后的合理期限内仍未履行时，另一方当事人有权解除合同。
请求解除合同并要求赔偿：
- 在诉讼过程中，买方可以依法请求法院解除购房合同，并要求卖方返还已支付的购房款。
- 同时，买方还可以要求卖方赔偿因此造成的损失，如购房款的利息损失、因无法及时入住而产生的额外租房费用等。
三、法律依据
- 《中华人民共和国民法典》明确规定了在特定情形下，当事人可以解除合同。其中就包括因一方迟延履行主要债务而导致合同目的无法实现的情形。
- 在安置房交易中，如果卖方不协助买方办理产权过户，导致买方无法取得房屋所有权，即构成迟延履行主要债务。
四、实际操作建议
收集证据：
- 在提起诉讼前，买方应收集好相关证据，如购房合同、付款凭证、催告通知等，以证明卖方的不配合行为和买方的损失。
咨询专业律师：
- 由于法律程序可能较为复杂，买方在提起诉讼前最好咨询专业律师的意见，以确保诉讼的顺利进行和自身权益的最大化保护。
关注诉讼进展：
- 在诉讼过程中，买方应密切关注诉讼进展，及时配合法院的工作，如提供补充证据、参加庭审等。
五、总结
综上所述，如果安置房房主不去办理房产过户手续，导致买方无法取得房屋所有权，买方是有权向法院提起诉讼的。在诉讼过程中，买方可以请求解除购房合同，并要求卖方返还购房款和赔偿损失。为了确保诉讼的顺利进行和自身权益的最大化保护，买方在提起诉讼前应收集好相关证据并咨询专业律师的意见。