在汽车拐弯时电动车急刹车摔倒的事故中，责任判定需综合考虑双方行为、路况及交通规则等多方因素，无法直接判定责任归属，需根据具体情况分析。以下是从不同角度对责任划分的详细分析：
一、机动车责任
未遵循交通规则：
- 若汽车在拐弯时未打转向灯、违规变道、超速行驶等，导致电动车为躲避而摔倒，汽车应承担相应责任。例如，汽车在拐弯时未开启转向灯，电动车无法预判其行驶轨迹而摔倒，此时汽车一方需承担责任。
未确保安全行驶：
- 在转弯路口，如果机动车未能确保安全行驶，导致电瓶车摔倒，机动车将承担责任。这要求机动车在拐弯时充分观察路况，确保安全后再进行转弯。
二、电动车责任
自身操作不当：
- 若电动车驾驶人因速度过快、判断失误、注意力不集中等导致摔倒，且机动车无违规行为，则电动车驾驶人应承担主要责任。例如，电动车行驶速度超出安全范围，遇到汽车拐弯时因反应不及而摔倒，此时电动车一方可能要承担主要责任。
未遵守交通规则：
- 如果电动车驾驶人存在超速、闯红灯等违规行为，将减轻机动车的赔偿责任。因为电动车驾驶人的违规行为也是导致事故发生的原因之一。
三、共同责任
当双方均存在过错时，责任应由双方共同承担。例如，机动车转弯过急且未充分观察路况，同时电动车超速或未保持安全车距，导致事故发生，此时双方应共同承担责任。
四、特殊情况
无接触事故：
- 即使电动车与机动车没有直接接触，若机动车的违规行为间接导致了电动车摔倒，机动车仍需承担责任。这被称为“无接触事故”，要求机动车在行驶过程中严格遵守交通规则，避免对其他车辆造成潜在危险。
道路状况影响：
- 若道路存在施工未设警示标志、路面湿滑等状况，导致电动车刹车失灵而摔倒，道路管理者可能需要承担一定责任。因为道路管理者有保障道路安全通行的义务，未尽到相关义务则可能需承担一定责任。
五、责任划分的法律程序与建议
立即停车并保护现场：
- 事故发生后，当事人应立即停车，保护好现场，并及时报警。这是处理交通事故的基本程序，有助于交警查明事故原因。
等待交警调查：
- 交警会通过勘查现场、询问当事人、调取监控等方式查明事故原因，确定双方责任。最终的责任划分以交警出具的交通事故责任认定书为准。
法律责任与赔偿：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足的部分，按照各自过错的比例分担责任。因此，在事故发生后，当事人应根据责任划分情况，依法进行赔偿。
建议：在处理此类事故时，当事人应及时报警并寻求专业法律意见。如果对责任认定存在争议，可以申请交通管理部门调解或通过法律途径解决，以确保权益得到妥善维护。同时，无论是机动车驾驶人还是电动车驾驶人，都应严格遵守交通规则，确保行车安全。