租赁合同约定的收货员将租赁物占为己有，是否构成犯罪，需分情况讨论：
若收货员的行为符合侵占罪构成要件，则构成犯罪：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，构成侵占罪。此处的“代为保管的他人财物”，在租赁合同关系中，可理解为收货员基于合同约定而暂时占有的租赁物。
- 构成要件：
- 主观上，收货员需具有非法占有的目的，即明知租赁物不属于自己所有，却意图将其据为己有。
- 客观上，收货员实施了将租赁物非法占为己有的行为，且数额较大（具体数额标准可能因地区而异，需参照当地司法解释），并拒不退还。
- 法律后果：若构成侵占罪，收货员可能面临二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
若收货员的行为不符合侵占罪构成要件，则不构成犯罪，但可能承担民事责任：
- 不构成犯罪的情形：若收货员虽将租赁物占为己有，但缺乏非法占有的目的（如误认为租赁物为自己所有），或虽拒不退还但数额未达到刑事立案标准，则不构成侵占罪。
- 民事责任：在此情况下，收货员可能因违反租赁合同约定而承担违约责任，包括但不限于赔偿租赁物损失、支付违约金等。
建议与风险提示：
- 若您作为租赁方，发现收货员将租赁物占为己有，应首先收集相关证据（如租赁合同、收货记录、沟通记录等），以证明收货员的非法占有行为。
- 随后，您可与收货员协商解决，要求其退还租赁物并承担相应责任。若协商无果，您可向法院提起民事诉讼，要求收货员承担违约责任。
- 若您认为收货员的行为已涉嫌犯罪，且数额较大、情节严重，您可向公安机关报案，由公安机关依法进行调查处理。
总结：租赁合同约定的收货员将租赁物占为己有，是否构成犯罪，需根据收货员的主观目的、客观行为及数额大小等因素综合判断。若构成犯罪，将面临刑事处罚；若不构成犯罪，则可能承担民事责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。